Содержание и выращивание гусей в домашних условиях

Птицеводство » Гуси

1

1716

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Сложно найти в сельской местности дом, где бы не занимались разведением гусей. Эта птица неприхотлива в уходе, а ее мясо имеет отменные вкусовые качества. Если построить небольшую ферму, то разведение гусей можно рассматривать как небольшой бизнес, который будет приносить постоянный доход. Чтобы бизнес был действительно успешным, нужно обеспечить птице должный уход.

Гуси

Почему стоит держать гусей

Домашний гусь выгоден тем, что он сам вполне может найти себе пищу, поэтому на его содержание уходит немного средств, но нужно обеспечить пернатым площадку с хорошей травой. Именно она выступает основным источником питания, поэтому перед тем как начать заниматься разведением гусей, нужно построить сарай и соорудить площадку для выпаса. Также стоит принять во внимание, что гусь — птица водоплавающая, поэтому желательно, чтобы поблизости был водоем. Если такового нет, придется задуматься о сооружении искусственного озера.

Выгодно заниматься разведением гусей по нескольким причинам: помимо мяса можно торговать яйцами и сдавать перо. Белые перья используют для изготовления подушек и одеял. Также можно реализовывать гусиный жир, который используют в кулинарии, медицине и косметологии, а если поблизости есть ресторан, то можно договориться о поставке гусиной печени, из которой готовят знаменитое фуагра.

Решаем первоочередные задачи

Во-первых, улаживаем вопрос с соседями. Решение зависит от того, где вы живете:

• частный сектор города,
• или деревня.

Гусь — птица крикливая. Если вы живете в городе, то не каждому соседу это понравится. Зачем, как говорится, вам лишние неприятности и напряженности. Лучше тогда откажитесь от этой затеи и заведите другую птицу.

Если вы живете в деревне, то вопросов не должно возникнуть. Там есть место, свободный выпас. Создать условия для содержания намного проще.

Во-вторых, в первый год не надо ставить масштабных целей. Тем более если вы начинающий птицевод. Первый год лучше попробовать, присмотреться, понять нравится ли вам это занятие. Гуси разводят много грязи. За ними нужно постоянно убирать, подчищать. Может оказаться, что это не ваше и лучше заняться разведением другой птицы. Например, куры тоже требуют постоянной уборки, но за счет того, что они гребутся убирать за ними намного проще.

В-третьих, обустроить гусятник. Гусь неприхотливая птица, не боится низких температур, но домик у нее все же должен быть.

Строительство сарая

Разведение гусей предполагает наличие во дворе постройки, где они будут ночевать. Учитывая, что на постройку уйдет не 5-7 дней, а порядка месяца, начать строительство птичника следует еще осенью. Как только придет весна, туда можно будет поселить птиц. Если планируется небольшое хозяйство, то и постройка может быть небольшой. Если хозяйство будет насчитывать более 20-25 голов, лучше соорудить большой птичник. Такой сарай можно построить своими руками, предварительно сделав соответствующие чертежи. И лучше, чтобы чертёж делал специалист.

Технология строительства птичника мало чем отличается от технологии строительства небольшого домика. Она упрощена тем, что не нужно думать, как опалить постройку.

Требования к птичнику

Подробно останавливаться на том, как строить сарай, не будем. Рассмотрим только требования к помещению для пернатых.

Птица не особо боится холодов, поэтому вкладывать деньги в утепление хозяйственной постройки нет смысла. Можно использовать недорогие строительные материалы, а можно и вовсе построить сарай из подручных средств: в ход могут идти деревянные доски, шифер и т. д.. Но в птичнике не должно быть сквозняков, которые провоцируют у гусей ряд заболеваний. Также нужно позаботиться о том, чтобы помещение было вентилируемым.

В холодное время года домашние гуси не должны спать на голом полу, как, впрочем, и в теплое, но если летом подстилка укладывается тонким слоем, то зимой этот слой должен быть теплым. Чтобы предотвратить появление инфекционных заболеваний, подстилку меняют ежедневно. В качестве подстилки лучше всего использовать солому. Альтернативным вариантом являются опилки и лузга подсолнуха.

Нельзя забывать отвести в птичнике зону для молодняка и обустроить сарай всем нужным оборудованием, к коему относятся поилки, кормушки, гнезда. Не лишним будет отвести зону для хранения кормов и инвентаря. Если строение капитальное, то хранить корма можно на чердаке. Стоит оговориться о том, что строение с чердаком будет более теплым, чем без него. Если же конструкция не капитальная, то чердак может обвалиться. В таком случае лучше отвести место для хранения кормов в самом помещении, однако оно должно быть изолировано от пернатых.

Размеры птичника

Перед тем как приступить к постройке сарая для пернатых, нужно подумать, какое количество птиц планируется содержать. Чтобы пернатые чувствовали себя комфортно, нужно предоставить им хотя бы 1 кв. м жилой площади. На этом этапе следует продумать не только то, сколько конкретно птиц будет содержаться в первый год, но и то, какое масимальное количество голов планируется в будущем.

Обязательно нужно продумать, какая должна быть высота и ширина постройки. Поскольку гусь — птица небольшая, высокое помещение строить необязательно, но сарай нужно будет систематически убирать, поэтому целесообразно строить конструкцию таким образом, чтобы, когда его нужно будет почистить, не возникало сложностей. Нельзя забыть обустроить специальный лаз, через который птица будет возвращаться домой, в противном случае придется на протяжении всего дня держать двери птичника открытыми.

Условия содержания гусей в летний период

Нередко гусей заводят на откорм в период летнего сезона, поскольку такое выращивание наиболее экономически выгодно. Для него не нужно наличие птичника — достаточно иметь огороженную территорию для выгула или оборудовать навес у озера.

Место проживания птиц должно быть обеспечено поилками, кормушками и гнёздами. Оптимально, если при этом имеются территории с травой для выгула и водоёмы. Наиболее предпочтительны луга с люцерной, бобовыми и клевером, но гуси прекрасно поедают и пырей. А вот осоку и некоторые другие растения они предпочитают избегать.

Для каждого маленького гусёнка хватает 1 кв. м выгула, но по мере роста потребности увеличиваются, и у взрослых экземпляров составляют уже 15 кв. м на голову. В условиях дачи или домашнего хозяйства такие площади обычно недоступны и оптимально будет содержание в вольере с подачей кормов.

Хорошим источником зелёного корма в виде водорослей, а также ракушек и мелкой рыбёшки может послужить водоём. Однако при таком питании следует учесть, что вместе с водной пищей часто заносятся инфекции. Тогда птицу лечат при помощи антибиотиков, но со временем её организм привыкает к такому образу жизни и перестаёт нуждаться в лечении.

Кормление птицы комбикормами при летнем выгуле может сокращаться до 1 раза в сутки (вечером). Гуси сами приходят с луга или водопоя на вечернюю кормёжку — они могут запоминать дорогу домой.

Знаете ли вы? Способность гусей поедать сорняки используют в США на хлопковых плантациях. Эти птицы не любят культуру хлопчатника, а вот остальные растения потребляют хорошо. Стая в 25 гусей успешно чистит поле в 10 га от ненужной растительности.

Площадка для выгула

Выращивание гусей в домашних условиях предполагает наличие вольера внушительных размеров. При этом нужно тщательно подобрать место для обустройства вольера.

Пернатые питаются в основном травой, но далеко не вся трава подходит гусям. К тому же от того, чем питается гусь или гусыня, зависит качество мяса. В рационе пернатых должны быть клевер, крапива и одуванчики. Целесообразно самостоятельно сеять на загоне для выгула эти растения.

Помимо того, что площадка для выгула должна быть огороженной, целесообразно обустроить ее навесами, под которыми пернатые смогут спрятаться от жары. Желательно при этом навесы делать переносными. Пернатые едят траву быстрее, чем она успевает расти, поэтому за сезон желательно несколько раз изменять место расположения площадки для выгула. На загоне для выгула всегда должны быть поилки с чистой водой.

При промышленном выращивании гусей допустимо клеточное содержание. Стоят клетки дорого, но их можно смастерить своими руками. Ухаживать за птицами, растущими в клетках, сложнее, поскольку их придется несколько раз на день кормить, да и на строительство клеток уйдет немало времени и денег. При клеточном разведении и содержании гусей лучше остановить выбор на бройлерных породах: за несколько месяцев они набирают 3-5 кг.

Обустройство места для купания

При отсутствии водоема поблизости на площадке для выгула ставят емкости с водой. Количество этих емкостей зависит от количества птиц. Лучше всего сделать искусственное озеро. Строительство такого озера — процесс трудоемкий и затратный, к тому же, не всегда размер площадки позволяет обустроить на территории озеро.

Можно сделать место для купания пернатых при помощи старой ванны или подобной ей емкости. Для этого на участке выкапывают яму, размеры которой соответствуют размерам ванны, затем ставят ванну на дно ямы и прикапывают ее землей. По окончании работ верхний край ванны должен находится на одном уровне с землей. Если бортики будут выступать над землей, птице будет неудобно купаться. Воду в таком импровизированном бассейне меняют каждый день.

Поилки, кормушки

Кормушку допустимо соорудить собственными руками. Для изготовления подойдут доски, старые трубы и прочие подручные материалы.

К кормушкам предъявляются следующие требования:

• они должны быть безопасны для птиц;
• подходить под тип корма (деревянные – для сухих смесей, металлические – для влажных, пластмассовые – для молочных смесей).

Главное условие – для комфортного питания размер одной кормушки не должен быть менее 15 см. Оптимальная высота размещения – 25 см над уровнем пола.

Поилки подразделяются на следующие виды:

1. Ниппельная. Оборудована каплеуловителем, обеспечивает дозированную подачу жидкости,. Минус – ниппели быстро засоряются.
2. Колоколообразная. Имеет встроенный клапан и позволяет контролировать количество воды, требует подключения к центральному водоснабжению.
3. Вакуумная. Просто изготавливается, но вода в ней быстро нагревается.

Необходимо следить за качеством воды в поилке. Она должна всегда быть свежей и не замерзать в зимний период.

Выбор оборудования для птичника

Чтобы содержание гусей в домашних условиях не доставляло хлопот, нужно правильно подобрать оборудование для птичника. В первую очередь это касается кормушек и поилок. Чтобы не собирать корм по всему птичнику, выбор следует остановить на кормушках, у которых высокие борта. Также важно правильно рассчитать количество кормушек: если возле корытца с едой будет давка, то большая часть еды окажется на полу.

Для сухих кормов лучше всего подойдут деревянные корытца. Мокрые же корма нужно насыпать в металлическую тару. Если кормушки для мокрых мешанок как правило ставятся на пол, то корытца для травы лучше подвесить вдоль стены. Также на возвышенности устанавливают отдельные кормушки для минеральных подкормок.

Если хочется сэкономить, то деревянные кормушки можно построить самостоятельно. Для этого понадобится схема, которую можно сделать самостоятельно, деревянные доски, ножовка и молоток с гвоздями, а в качестве поилок и кормушек для мокрых мешанок можно использовать старые кастрюли и миски подходящего размера.

В холодное время года систематически на протяжении всего дня добавляют в поилку теплую воду.

Обустройство гнезд

В птичнике обязательно должны быть установлены гнезда для гусынь. Данная конструкция очень проста, поэтому ее можно соорудить самостоятельно. Делают гнезда из коробок или ящиков, подручных средств (фанеры, к примеру). Коробки должны быть из плотного картона. Чтобы гусыне комфортно было садиться на гнездо, передняя стенка коробки или ящика должна быть ниже, чем задняя. Не всегда наседка садится на гнездо, в таком случае следует изменить его месторасположение.

В зависимости от породы гуся размеры гнезд для гусынь могут варьироваться, но в среднем, ширина гнезда составляет 40 см, длина и высота — 60 и 30 соответственно. Переднюю стенку в гнезде опускают на 7-10 см. Чтобы не делать одну из стенок в гнезде короче, можно соорудить лестничку, по которой гусыне удобно будет заходить на гнездо.

Очень важно, чтобы гусыня во время высиживания яиц чувствовала себя комфортно в гнезде, поэтому расположить его следует подальше от дверей и окон, если таковые имеются. В гусином гнезде должна быть толстая подстилка из соломы. Меняют подстилку в гнезде по мере необходимости. Она нужна для того, чтобы яйца не разбивались, ударяясь о дно гнезда.

С чего начать разводить гусей

В первую очередь необходимо определиться с основными целями. Это может быть:

• выращивание на мясо;
• откорм ради целебного жира;
• реализация печени;
• получение пуха;
• продажа яиц.

Чем «тяжелее» порода, тем быстрее птица набирает убойный вес – например, холмогорские гуси вырастают до 4 кг всего за 60-65 дней

В соответствии с интересующим направлением выбирают породу. Чаще всего птицу содержат для получения мяса. Но тут тоже все неоднозначно. В зависимости от типа продуктивности, вкусовые качества могут сильно разниться – одни птицы довольно жирные, другие, наоборот, слишком «сухие». Некоторые породы набирают оптимальную убойную массу за 2-4 месяца, а есть и такие, которых придется откармливать более полугода.

С учетом породных особенностей необходимо позаботиться об условиях содержания пернатых на всех этапах развития: от яйца до забоя. Это обязательно нужно сделать до покупки первого поголовья, а никак не позже!

Для молодняка мастерят временные мобильные или стационарные укрытия, огораживают территорию для выгула, продумывают подходы к водоему

Далее происходит закупка кормов. Их объем зависит от планируемого поголовья, сезона, стабильности поставок.

Только когда все подготовительные мероприятия выполнены, фермер приобретает свое первое поголовье гусят. Обычно это покупка суточного или подращенного молодняка. С этого момента и начинаются хлопоты, связанные непосредственно с выращиванием гусей и их разведением.

Выбор породы

При разведении гусей в домашних условиях сначала нужно определиться с породой птицы. Сегодня, благодаря неустанной работе ученых, существует множество самых разнообразных пород, каждая из которых обладает достоинствами и недостатками. Некоторые породы ценят за мясную продуктивность, некоторые — за молочную. Одни пернатые быстро набирают вес, другие медленнее, поэтому нужно для себя разобраться, для каких целей покупается птица.

На сегодняшний день самыми популярными являются следующие породы пернатых:

• адлерская (мясной направленности);
• владимирская (мясо-яичной направленности);
• тулузская (мясной направленности);
• датский легарт (яичной направленности);
• холмогорская мясной (направленности);
• губернаторская (яичной направленности).

Есть и породы, которые ценятся за высокое качество пуха (виштинес, к примеру). Помимо качественного шелковистого пуха гуси этой породы имеет неплохую мясную продуктивность (6 кг для гусынь и 7 — для гусаков).

Также отдельно хочется сказать про венгерскую породу. Особенностью этих пернатых является то, что их печень весит до 600 г при общем весе птицы 5-6 кг. Такую же особенность имеет и итальянский белый гусь, но его средняя масса на 2-3 кг превышает массу тела венгерского гуся. Еще одна интересная порода, появившаяся на свет после скрещивания гуся и домашней утки, называется мулард. Муларды ценятся за высокие вкусовые качества мяса.

Меньшей популярностью пользуются ландские французские гуси, псковские, демидовские, псковские лысые, татарские, рейнские, эмденские, крупные серые. Но эти породы обладают своими достоинствами. Так, к примеру, яйцо гуся породы крупный серый весит 175-180 г. Заслуживает внимания и китайский белый гусь, нильский, сухонос, башкирский. И это далеко не весь перечень высокопродуктивных пород.

Особенности выбора породы

При выборе породы стоит обращать внимание не только на общие характеристики птицы, но и на сферу ее обитания. Так, к примеру, арктические гуси, родиной которых является Арктика, способны выдерживать сильные морозы, поэтому их можно заводить в областях с суровыми зимами. Целесообразно предварительно поинтересоваться, какие породы гусей культивируются в конкретном регионе.

Также нужно определить цель выращивания птицы. Бройлеры, к примеру, быстро растут, поэтому их выгодно выращивать на мясо.

Существуют и декоративные породы гусей. Это как правило маленькие пернатые с необычным оперением, которых держат не ради мяса или яиц, а как украшение двора. Необычно и интересно выглядит черный окрас или сизый. Самым ярким представителем декоративных пород является ленточный гусь. Его масса тела составляет 5 кг, яичная продуктивность — 20 яиц.

Перед покупкой гусят целесообразно предварительно спросить совет у человека, профессия которого связана с разведением пернатых.

Комментарии:

• Надежда А / 9.1.2018

  Я один сезон держала гусей. Их, главное, первый месяц всех уберечь от падежа, потом они достаточно крепкими становятся, чтобы не трястись над каждым гусенком. Но это при условии, что есть выпас, вода и нет скученности стада. Если бы я для прибыли гусями занялась, то скорее разводила бы молодняк на продажу, а сама не держала. Я к ним, как выяснилось, привыкаю сильно.

• Олег / 21.10.2018

  Основное в разведение птицы, в том числе и гусей это сбыт продукции. Что бы получит прибыль и нужно наладить сбыт. Но думаю. что мясо гусей будет пользоваться спросом.

• Игорь / 21.10.2018

  Это замечательная идея разводить гусей. Мясо этой птицы вкусное и питательное. всегда будет пользоваться спросом. Можно еще и торговые точки открыть, что бы на прямую, без посредников торговать этим мясом. Семейное дело…!

Способы разведения гусей

Если домик для гусей готов и порода выбрана, можно приступить к разведению гусей в домашних условиях: можно приобрести гусят, а можно при помощи инкубатора вывести гусят из яиц. Для начинающих больше подойдет первый вариант, поскольку выведение птенцов из инкубатора связано с рядом трудностей. В первую очередь придется приобретать дорогостоящее оборудование, которое в дальнейшем может и не понадобиться. К тому же практика показывает, что из яиц, которые высиживает гусыня, выводимость птенцов выше, поэтому разводить гусей в домашних условиях лучше путем высиживания яиц. Приобретение же инкубаторов целесообразно только в том случае, если вы планируете продавать птенцов и мясо птицы, но предварительно следует подсчитать рентабельность такого мероприятия.

Покупка птенцов

За покупкой птенцов лучше всего отправится в питомник. Опытные птицеводы не рекомендуют приобретать пернатых на рынках. Это обусловлено несколькими факторами. Покупая птенцов в питомнике, можно быть уверенным в том, что птица имеет хорошую генетику: специалисты в питомниках отбирают для скрещивания самых лучших представителей породы. Также, покупая птенцов на рынке, нельзя быть уверенным в том, что перед вами представитель именно той породы, за которую его выдают.

Перед тем, как покупать гусят, обратите внимание на их поведение. Остановите выбор на тех питомцах, которые проявляют активность. Обязательно загляните под хвост молодняка. Там должно быть сухо, в противном случае велика вероятность наличия инфекций, которые приводят к расстройствам ЖКТ.

Лучше всего приобретать гусят, которые достигли недельного возраста. В таком возрасте молодняк быстро адаптируется к новым условиям.

Естественное высиживание птенцов

Если гусыни содержатся в птичнике с целью дальнейшего разведения, необходимо обустроить гнезда в оптимальном количестве.

Гнезда можно изготовить из фанеры или плетеных корзин с часто меняемой подстилкой. На тех гусынь, как правило, приходится одно гнездо, расположенное в утепленном месте вдали от прямых солнечных лучей, лучше в отдельном помещении от остальных пернатых. Оптимальные габариты гнезда:

• высота – около полуметра;
• длина – 65 см;
• ширина – 40-50 см;
• высота порога – не более 10 см.

Средний срок высиживания яиц – около месяца. Обычно птенец вылупляется на 28 сутки.

Самые распространенные яичные породы гусей

Читать

Декоративные гуси. Две самые красивые породы

Подробнее

Уход за молодняком

Уход за гусями в домашних условиях предполагает кормление птицы, чистку птичника и поддержание определенного температурного режима в нем. Первые 3 недели детенышей гусей держат в коробке, обеспечивая в помещении дополнительный обогрев. Температура воздуха не должна опускаться ниже 28-30°С. По истечении 3 недель опускают температуру на 7-8°С. Еще через пару дней переводим молодняк в птичник.

Начинают кормить молодняк кашами, перемешанными с предварительно измельченным вареным яйцом. Останавливают выбор на пшеничной и овсяной каше. Постепенно добавляют в еду мелко рубленную траву. В рацион месячных гусят добавляют морковь, которую предварительно трут на терке. Чтобы как можно раньше начать кормить поголовье свежей травой, нужно ранней весной начать выращивать ее в теплице. Особенно полезен молодняку клевер.

Месячных гусят можно начинать выпускать на водоем, где они ищут себе пищу. В рационе этих водоплавающих птиц обязательно должна присутствовать ряска. Если водоема поблизости нет, то дополнительно дают пернатым ряску.

Меняют подстилку в клетках пернатых по мере необходимости, ежедневно проветривают помещение, не создавая при этом сквозняков.

Особенности зимнего и летнего ухода

В летний период гусям обеспечивают длительный выгул. Для этого рекомендуется оборудовать для них просторный вольер, где они будут проводить большую часть времени. Особого ухода летом не требуется.

Многих интересует, как ухаживать за гусями зимой. В холодный период для птицы потребуется оборудованное, светлое и сухое помещение, в котором будет тепло. Важно регулярно его проветривать. В поилку добавляют теплую воду, чтобы она не замерзала.

Разведение гусей может стать прибыльным бизнесом

Уход за взрослыми особями

Уход за взрослыми гусями не составит труда. Главное — обеспечить свежую и чистую подстилку в птичнике и своевременно давать птице есть и пить.

Что касается рациона, то он зависит от образа жизни птицы. При уличном содержании рацион гусей состоит из предварительно измельченных кукурузных початков, мякины (овсяной, просяной или пшеничной), клеверной муки, сахарной свеклы и картофеля. Овощи пернатым дают для того, чтобы не было нарушений в работе ЖКТ. Суточная норма клеверной муки для взрослого гуся составляет 300 г; кукурузных початков и мякины дают 200 г в сутки. Помимо основных кормов дают минеральные подкормки (ракушняк, мел). Такого питания достаточно в том случае, если птица ест траву во время выгула. Если же нет возможности построить площадку для выгула, траву придется косить самостоятельно. На сутки взрослому гусю нужно 1,5-2 кг травы.

Кормить гусей следует не более 2-х раз в сутки. С утра целесообразно давать мокрые мешанки, а вечером — зерновые культуры.

Кормление гусей зимой

К сожалению, в зимний период времени кормить гусей травой не представляется возможным, поэтому многие перед зимой решают колоть взрослых гусей. Но птицеводы, занимающиеся племенным разведением гусей, должны оставить определенное количество взрослых особей для разведения. К тому же не все породы являются скороспелыми, и птицы до зимы не успевают набрать максимальный вес.

Для зимнего вскармливания лучше всего подойдет овес. Эта зерновая культура содержит практически все необходимые для пернатых микроэлементы и не ведет к ожирению, а вот кукуруза, которая тоже является неплохим кормом для птиц, способна вызвать ожирение у пернатых.

Помимо овса зимой можно давать птицам сено, заготовленное в осенний период. Сушить траву на сено следует не на прямых солнечных лучах, а в тени, в противном случае большая часть питательных веществ, содержащихся в траве, не сохранится. Также следует тщательно подбирать траву для заготовки на сено. Останавливают выбор все на том же клевере, крапиве, лебеде, злаковых культурах и прочих сочных травах. Давать сено можно сухим или запаренным кипятком.

Помимо сена включают в зимний рацион пернатых силос, приготовленный из кукурузных стеблей. Можно заготавливать силос и из кормовых бобов, а чтобы зимний рацион был не менее полноценным, чем весенний, мешают силос, сено и концентрированные корма.

Можно побаловать пернатых сушеными веточками плодовых деревьев, связанных в небольшие веники. Не стоит такие веники класть в кормушки. Их следует развесить по птичнику. Не лишним будет обогатить рацион сушеными водорослями, перетертыми в муку. Также добавляют в рацион хвойные иголки, которые заготавливают осенью, зимой и ранней весной. Летом иголки слишком жесткие и содержат меньше питательных веществ. Перед тем как добавлять хвойные иголки в корм, измельчают их до состояния порошка.

Особенности питания и чем кормить при разведении на мясо

Гусей кормят влажными, сухими и комбинированными кормами. Нельзя часто давать сухие корма, так как на фоне недостатка питья это может вызвать закупорку пищевода.

Основное питание должно состоять из следующих компонентов:

• зелёной травы и водорослей;
• овощей;
• силоса;
• мясокостной муки или дроблёных ракушек;
• молочнокислой продукции.

Половину рациона мясных гусей для реализации должна составлять зелёная масса, к которой подмешивают соевый или подсолнечный жмых, дроблёное зерно.
В основном для откорма на мясо используют два способа:

1. Быстрый. Для скорейшего набора веса бройлеров ограничивают в движениях и кормят в основном кукурузой, овсом и пшеницей.
2. Луговой. Этот способ наиболее экономен и требует наличия пастбища, заросшего травой.

При хорошо подобранном питании забой скороспелых пород можно производить в 60–70 дней.

Племенная работа

Разведение гусей в домашних условиях предполагает ведение племенной работы. Можно, конечно, каждый год покупать молодняк на рынке, но это нерентабельно, особенно если речь идет о небольшом бизнесе. К тому же племенную работу можно также рассматривать как бизнес.

Первое, что нужно сделать, — подобрать пару гусей для разведения. Это должны быть особи с хорошей генетикой и отменным здоровьем. Важно, чтобы гусыня и гусак не были родственниками: это негативно скажется на генетике потомства. Поскольку гусыня самостоятельно выбирает гусака, нужно проследить, складывается ли предполагаемая семья. Если нет, то ищем другую особь мужского пола. Лучше всего для племенной работы выбирать гусака, который активно защищает стаю.

При выборе гусака на племя следует обратить внимание не только на его генетику, но и на внешний вид. Птица должна быть крупной, иметь по 10 маховых перьев на каждом крыле и 10 перьев — на хвосте. Самец, который не может дать отпор другим пернатым из стаи, для племенной работы не подходит.

Не всегда птица хочет высиживать яйца. Если гусыня не садится на яйца, их можно подложить другой наседке. Так же можно поступить и с утятами, если после высиживания наседка оставляет новорожденных. Но при этом, не факт, что другая наседка примет чужое потомство.

Инкубация яиц

При ведении племенной работы придется покупать инкубатор. При выборе оборудования следует обращать внимание на его функциональные возможности. Чтобы процесс инкубации не доставлял много хлопот, останавливать выбор необходимо на полностью автоматизированном оборудовании. Подробно рассматривать существующие на рынке модели инкубаторов мы не будем, к тому же, модельный ряд постоянно пополняется улучшенными вариантами. Определиться с подходящим поможет консультант магазина, в котором будет совершаться покупка.

Перед закладкой яйца следует просвечивать. Данная процедура называется овоскопированием. Овоскопирование гусиных яиц можно проводить как при помощи специального прибора, так и при помощи аналогичного оборудования, сделанного самостоятельно. Но, учитывая не особо высокую цену овоскопов, тратить время на сооружение самодельного устройства, которое работать настолько же четко, как и заводское, нет смысла.

В маточное стадо должны входить исключительно здоровые особи. К тому же у них должны быть хорошие генетические данные.

Выведение гусят

При формировании племенного стада отбирают лучшего гусака и 3-4 самок. Так как гусыни не очень продуктивны в плане яйценоскости (по сравнению с другой сельскохозяйственной птицей), да и гусак может обделять вниманием некоторых подруг, для увеличения числа оплодотворенных яиц обычно организовывают 2-3 стада. Каждую семью необходимо поселить изолировано друг от друга, иначе стычек между самцами не избежать.

Яйца собирают и хранят в прохладном месте не более 12 суток, с каждым последующим днем процент выводимости сильно снижается

Гусыни начинают откладывать яйца с конца февраля. В этот период рекомендуют поднять температуру до +10 ℃, увеличить продолжительность светового дня до 14 часов и скорректировать рацион. Такие мероприятия значительно улучшают яйценоскость и процент оплодотворенных яиц.

Собранный инкубационный материал подкладывают под гусыню или используют инкубатор. В первом случае вмешательства фермера не требуется. Наоборот, правильным будет оградить наседку от стрессов (громких звуков, домашних животных, яркого света и др.), разместив ее в отдельном помещении с индивидуальной кормушкой, поилкой и емкостью для купания.

Далеко не все гусыни хорошие наседки, с некоторыми породами без инкубатора не обойтись

При использовании инкубатора, необходимо придерживаться рекомендуемых производителем значений. Для разных приборов они могут отличаться.

Первые гусята вылупляются на 28-й день, к 30-му инкубирование завершается полностью.

Малышей оставляют в инкубаторе до полного высыхания. После этого прижигают пуповину и помещают в брудер. Дальнейший уход за молодняком сводится к кормлению, поддержанию микроклимата и полноценному выгулу в более старшем возрасте. Никаких пропоек и вакцинаций проводить не нужно! При создании хороших условий даже «инкубаторские» гусята практически не болеют.

Как уже понятно, разведение гусей – не слишком сложное и очень увлекательное занятие, с которым справится даже неопытный фермер. Если участок позволяет обеспечить питомцам вольный выгул и купание, то начинать знакомство с птицеводством рекомендуется именно с гусей. Рентабельность этого небольшого бизнеса значительно выше, чем любое другое направление в ЛПХ. В самом худшем случае, всегда можно вывести доходность «в ноль», но не остаться в «минусе», как часто случается, например, при выращивании бройлерных цыплят. Именно поэтому за последние годы гусеводство приобрело огромную популярность.

Кормление птицы перед забоем

Перед тем как колоть гусей, нужно добиться, чтобы они набрали максимально возможный вес. Соответственно, за несколько месяцев до забоя птиц начинают кормить более интенсивно. При этом рацион практически не изменяется, изменяется только вес порции. Так, к примеру, суточная норма картофеля увеличивается до 100 г. Зимой, а опытные птицеводы начинают откармливать пернатых уже в январе, к моркови добавляют масло, включают в рацион травяную муку, дают корнеплоды.

Стоит обратить внимание и на магазинные комбикорма, предназначенные для откорма пернатых. Несмотря на то, что стоимость хорошего корма достаточно высока, она себя оправдывает.

Сколько весит птица перед забоем, зависит не только от того, как хорошо ее кормили, но и от особенностей породы.

Как создать идеальные условия для разведения и содержания?

Гуси не предъявляют больших требований к условиям жизни. Им подойдет обычный птичник. Основу можно сделать из дерева, кирпича и другого строительного материала. Одним из требований для места, является сухость. Крыша должна быть плотной и не пропускать воду. Пол лучше сделать из дерева, это наиболее удачный для этой птицы материал. Гнезда нужно располагать по краям постройки, вдали от места кормления и питья. Следует обеспечить достаточную вентиляцию и площадь постройки. Если стадо будет чувствовать дискомфорт, то гусыни будут хуже нестись, а гусаки вести себя агрессивно.

Болезни и их лечение

Все о болезнях гусей знать невозможно. Как правило лечение поводят при помощи антибиотиков, которые выписать может только врач, поэтому даже не стоит пытаться заниматься самолечением. Чаще всего у этих пернатых встречаются простудные заболевания, проблемы с работой ЖКТ (закупорка пищевода, к примеру), рахит, клоацит, стоматит, катар зоба, энтерит, аспергиллез, сальмонеллез, колибактериоз, холера. Подвержены гуси и нападению паразитов. Портят перо гуся пухопероеды, вызывают проблемы с ЖКТ эхиностоматидозы и глисты.

Чего нельзя делать, так это самостоятельно заниматься лечением. При первых же симптомах заболеваний нужно обратиться к специалисту. Самостоятельно поставить диагноз крайне сложно, поскольку многие болезни имеют схожие симптомы. Практически при всех заболеваниях птица плохо ест, гребет крыльями, не встает и хрипит, появляется пенистая слизь из клюва. А некоторые заболевания способны за несколько дней погубить все стадо.

Профилактика против вирусных и инфекционных заболеваний заключается в обеспечении пернатым должного ухода во время содержания. Простудные заболевания чаще всего вызваны сквозняками. Проблемы с работой ЖКТ вызваны бактериями, которые разводятся в грязных кормушках, поэтому нельзя мокрую пищу надолго оставлять в кормушке: она закисает, а в такой среде быстро размножаются бактерии. Чтобы предотвратить размножение бактерий, после каждого приема пищи убирают остатки еды и моют кормушки. Также проблемы с ЖКТ могут быть вызваны купанием птицы в грязном пруду.

Еще в качестве профилактики болезней систематически нужно обрабатывать дезинфицирующими средствами птичник, а чтобы минимизировать риск появления паразитов на теле пернатых делают им зольные ванны.

Часто встречающиеся болезни

Гуси подвержены заболеваниям, которыми страдают водоплавающие птицы.

Самые распространённые болезни следующие:

1. Кокцидиоз. Эта болезнь часто поражает маленьких гусят. Проявляется в виде диареи, которая вызывает обезвоживание, а также истощение организма. Почечный кокцидиоз поражает каналы почек — в этом случае заболевшие особи теряют активность и аппетит, сидят нахохлившись, что также приводит к сильному истощению. Для лечения применяют кокцидиостатики («Байкокс») и сульфаниламидные препараты.
2. Пастереллёз. Эта опасная болезнь быстро поражает птицу и часто приводит к её гибели. Гусятник в этом случае ставят на карантин и всю больную птицу забивают. Лечение проводят антибиотиками и сульфаниламидами.
3. Паратиф. У взрослых особей заболевание может проходить без каких-либо симптомов, а вот гусята переносят паратиф нелегко. Появляется сильная диарея, конъюнктивит, истощение, нарушение дыхания, птенцы начинают прихрамывать. Летальный исход наступает через 3-4 дня. Лечат паратиф антибиотиками типа тетрациклин и нитрофуран, но лечение не во всех случаях приносит результат.
4. Гельминтозы. Гуси могут заразиться трематодами, цестодами, нематодами. Лечат при помощи антигельминтиков и «Ивермектина».

При низкой температуре и сквозняках птицы могут заболеть вирусными заболеваниями, которые вызывают воспаление в лобных пазухах и синуситы. Для лечения применяют антибиотики.

К незаразным болезням гусей относят гиповитаминозы, которые возникают вследствие недостатка необходимых витаминов и минеральных веществ.

Интересные факты

Рассмотрим интересные факты про пернатых. Мало кто знает, сколько живут гуси. При надлежащем уходе продолжительность жизни этих пернатых составляет 20 лет. Но до такого возраста практически никто не держит гусей, поскольку с возрастом значительно снижается яичная продуктивность, да и мясо у старой птицы жесткое.

Хоть птица, которая живет дома, не особо рвется на волю, не стоит забывать, что гуси умеют летать, поэтому ей стоит подрезать крылья, иначе в весенний лет можно недосчитаться пернатых питомцев.

Максимальный вес домашнего гуся, зарегистрированный на сегодняшний день, составляет порядка 12 кг. Даже некоторые мировые рекорды поставлены гусями. Так, к примеру, гусь может выдержать мороз в -110°С. Ни одно животное в мире, даже белый медведь, не в состоянии выдержать столь низкой температуры. Есть и рекорд, связанный с возрастом. Продолжительность жизни одной птицы из Великобритании составила практически 50 лет.

Летит дикий гусь со средней скоростью 75 км/ч. Максимальная скорость полета — 90 км/ч. И если дальность перелета далека от рекордных показателей других пернатых, то высота впечатляет: эти летуны поднимаются на 8-9 км. Такие показатели позволяют совершать гусям перелеты над Гималаями. Перед отлетом птицы собираются в стаи и, предварительно отдохнув, отправляются в путь. Температура воздуха над Гималаями опускается до -40°С, что усложняет пролет над ними. Но птицы успешно преодолевают все сложности, следуя за лидером, который знает местность, после чего останавливаются на отдых и только потом продолжают путь. Примечательно то, что летают пернатые без карты, и при этом никогда не сбиваются в пути.

Чем болеют гуси?

При неправильном содержании и несоблюдении правил гигиены гусей при домашнем разведении вы получите такую частую и неприятную проблему, как инфекции. Они могут уничтожить все стадо и сделать мясо непригодным к употреблению.

видыВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … инфекций и хищников:

1. Вирусный энтерит.
2. Холера.
3. Паратиф.
4. Аспергиллез.
5. Калибактериоз.

Для того, чтобы избежать заболеваний, нужно своевременно обрабатывать стены птичника известью, следить и убирать из стада зараженных особей, пресекать контакты с другими стадами и своевременно лечить ваших птиц.

Еще одна опасность быстро потерять молодых особей – это хищники. Если птица недостаточно окрепла, и хищник крупный, то за ночь только один зверь может уничтожить до сотни гусят. К основным вредителям относятся:

1. Хорек.
2. Ласка.
3. Куница.
4. Крыса и др.

Для борьбы с ними устанавливаются специальные ловушки.

Высиживание яиц – какие условия создать наседкам?

При естественном способе разведения следует учесть, что от одной наседки можно получить 13-14 голов из-за больших размеров яиц. Если для разведения птиц использовать наседку, подбирайте для высиживания сухое помещение, хорошо проветриваемое, без сквозняков. Температура внутри должна поддерживаться в 14-15 градусов. Для организации гнезда выделите отдельное место в гусятнике. Чтобы приучить гусынь нестись и уберечь яйца от затаптывания, настилайте доски вдоль стены, устроив подстилку из соломы или опилок.

Наседок содержите отдельно от стада. Это связано с тем, что другие гусыни могут снести яйца в насиженную кладку во время отсутствия наседки, в этом случае затянется процесс высиживания, что отрицательно скажется на дальнейшем развитии птенцов. Следите за тем, чтобы гнездо всегда было сухим. Если разбилось яйцо, уберите его, остальные яйца вытрите, если они намокли. У гусынь сильно развит инстинкт материнства, они могут перекладывать яйца других наседок себе, пока те отсутствуют. При большом количестве яиц тяжелее обогреть их все одновременно. Кроме того, повышается вероятность их повреждения. Поэтому, если наседок несколько, каждую отгородите перегородкой.

Если наседка покидала гнездо, нужно следить, чтобы она возвращалась в него, не перепутав с соседним. При отсутствии наседки в гнезде более 20 минут, загоняйте ее обратно. Кормите несушек отборным зерном, меняйте ежедневно воду. О своем потомстве наседки заботятся самостоятельно, перекладывая яйца для равномерного прогрева.

Появляются птенцы через 28 дней. Вылупившихся птенцов помещают в отдельную коробку, и обеспечивают обогрев. Когда появятся все птенцы, их подсаживают к наседке в гнездо. Можно к ним добавить несколько птенцов, которые появились в инкубаторе. Проводить подсадку лучше вечером.

Инкубация – альтернативный способ выведения птенцов

Инкубация гусиных яиц происходит труднее, чем для куриных, так как яйца больше, и в них много жира. Хорошим результатом считается, если вылупилось 70 % гусят. Для успешной инкубации придерживайтесь следующих правил:

• яйца для инкубатора отбирайте не более 10-дневных;
• отбирать следует только здоровые яйца с идеальной формой, их нельзя мыть;
• для дезинфекции на яйца пульверизатором можно нанести раствор перманганата калия;
• перед закладкой в инкубатор за 3-4 часа яйца прогрейте до температуры 39 градусов;
• после закладки в течение первых 4-5 часов поддерживайте температуру в инкубаторе 38 градусов, затем снижайте до 37,8 градусов;
• чтобы не произошло обезвоживание эмбриона, и не пересохла внутренняя оболочка, поддерживайте влажность воздуха в инкубаторе в пределах от 60 до 65 %;
• во избежание скопления вредных газов по прошествии 15 дней после закладки периодически открывайте инкубатор, чтобы он проветрился;
• чтобы яйца равномерного обогревались, не прилипали к формочке или сетке, их нужно переворачивать от 6 до 8 раз в течение суток;
• так как воздухообмен у гусиных яиц в 12 раз интенсивнее, чем у куриных, организуйте правильно вентиляцию, чтобы избежать кислородного голодания эмбрионов;
• за две недели до появления птенцов в инкубаторе каждый день в течение часа понижайте температуру до 29-30 градусов, это даст возможность избавиться от избытка тепла.

При соблюдении правил инкубации птенцы появляются через месяц после помещения в инкубатор.

Если предполагается выращивать гусят без наседки, в помещении нужно обеспечить температуру 26 градусов. Рост и выживаемость птенцов зависит от доступа к кормушке и поилке. Если в гусятнике тесно, то птенец может не добраться до кормушки и погибнуть от голода. На 10 гусят следует выделить не менее одного квадратного метра.

Читайте интересную статью — Голубенок: как выходить в квартире.

Как избежать болезней гусей – профилактические меры

Разведение гусей требует соблюдения правил ухода, полноценного питания. Рекомендуется выполнять следующие профилактические меры:

• обеспечить простор для передвижения птиц;
• своевременно менять постилку и воду в поилке и емкости для плавания;
• регулярно делать уборку кормушек, гусятника;
• обрабатывать помещение известью;
• устанавливать емкости с золой и песком, добавлять марганцовку в поилки, чтобы избавиться от кожных паразитов.

Начинающие фермеры нередко сталкиваются с болезнями гусей, особенно это касается молодняка. Вирусы могут поразить и взрослых гусей. При некачественном уходе, плохом прогреве помещения, сквозняках, недостатке витаминов возможны такие болезни:

1. Рахит – нехватка витамина D, недостаточное пребывание на солнце. Проявляется в замедленном росте, размягчении костей и клюва, вялости, тонкой скорлупе яиц. В меню необходимо добавить продукты с высоким содержанием витамина D, рыбий жир, дрожжи.
2. Парафит – заразный недуг, поражающий молодых гусят, приводит к 95 % гибели молодняка. Заболевание возникает при авитаминозе, некачественном содержании, перегреве. Лечится антибиотиками.
3. Желточный перитонит – болезнь поражает только гусынь. Провоцирует заболевание наличие в пище большого количества протеина, плохое обращение, пугливость. Вызывает воспаление брюшины и кишечных петель. Тяжело лечится, так как болезнь малоизученная.
4. Отравления. Причины: попадание в желудок заплесневелой пищи, удобрений, ядовитых растений и т.д. Симптомы: судороги, жажда, рвота, жидкий стул. Снимаются симптомы с помощью растительного масла, воды, растительных отваров.
5. Эхиностоматидозы. Вызывают заболевание трематод и эхиностоматод, которые появляются в организме птицы при употреблении лягушек и головастиков. Симптомы: слабость, понос, потеря аппетита. Лечится Битионолом и Феносалом.
6. Холера – инфекционное заболевание, возбудители – пастереллы. Паразиты могут передаваться через воду, воздух от мелких грызунов, заболевших птиц, при некачественном содержании. Сопровождается болезнь судорогами, слабостью, плохим аппетитом, повышенной температурой. Чаще всего поражает молодые особи. Лечится с помощью антибиотиков и сульфаниламидных средств.

Некоторые болезни невозможно излечить, поэтому, чтобы снизить риск заболеваний, нужно соблюдать чистоту в гусятнике, давать качественный корм, менять своевременно воду и обеспечить выгул стада. При должном уходе можно получить высокую продуктивность.

Правила содержания родительского стада

Особо важно в хозяйстве качество племенного стада. Комплектование родительского стада является делом ответственным. Для него нужно отобрать лучшие особи.

Для этого следует отбраковать плохо развивающиеся экземпляры поэтапно.

1. В суточном возрасте исключаются щуплые неактивные гусята.
2. В 8-недельном возрасте исключаются особи с учетом качества телосложения, оперения, прироста.
3. В 26-недельном возрасте выбираются лучшие экземпляры по сумме показателей.

Для оптимального размножения гусынь отобрать втрое больше, чем гусаков.

Уход не особо сложный. Для развития иммунитета важны условия содержания с первых дней развития птенцов. Важно учесть три составляющих фактора: особенности помещения, кормления и ухода.

Требования к помещению

Во-первых, для стаи нужно соответствующее помещение, в котором должно быть качественное освещение, в том числе с использованием искусственных источников. При недостатке света яйценоскость снижается.

Важными требованиями к помещению являются чистота, сухость, регулярно сменяемая качественная подстилка (опилки, стружка, солома).

Основные элементы жилища:

• кормушки, поилки;
• гнезда;
• подстилка;
• лаз для прохода;
• емкость для водных процедур.

Около помещения следует обустроить загон. Вдоль его стен оборудовать доски со свежей подстилкой для откладывания яиц.

Нелишним будет обустройство водоема с регулярно сменяемой водой. Заводчики отмечают прямую связь между мокрым оперением и выводимостью гусят. На свежем воздухе птицы растут быстрее.

При необходимости требуется дезинфицирование. Площадь на одну птицу: примерно 1 м².

Во избежание кожных заболеваний дважды в неделю нужно предлагать птицам корыто с золой. «Купание» в ней с последующей очисткой перьев предохраняет гусей от паразитов.

Место обитания молодняка следует надежно защитить от посещений хищных животных (крыс).

Кормление

Употребляют пищу гуси довольно часто из-за повышенного обмена веществ. Первое кормление осуществляется сразу после высыхания птенцов. Для стимуляции можно постучать по кормушке, это способствует их привлечению.

В течение полутора месяца после появления на свет питание должно быть 6-8 разовым. Оно включает разные продукты:

• Мешанка: молотое зерно, отруби пшеничные, отварной картофель, рубленая трава.
• Мешанка из молочнокислых продуктов.
• Яйца, сваренные вкрутую и мелко порезанные (можно перемешать с измельченными перьями зеленого лука).
• Необходим постоянный доступ к воде, минеральные добавки (подкормки). Однако не забывать следить, чтобы птенцы не захлебнулись и не утонули.

С одного месяца: водятся корма зеленые и зерно. А также костная мука, ракушки, гравий. В корм следует вводить мелких животных: лягушек, червей, жуков. Полезен горох, предварительно замоченный на 10-12 часов и измельченный. Кукурузную кашу также любят малыши. Поилки увеличиваются. Рекомендуются миски в качестве мини-водоемов. Новые элементы корма при выращивании молодняка вводятся постепенно в небольших объемах.

Сочная трава и вода для купания – удовольствие для гусей, стимулятор роста.

Взрослые птицы едят много травы (до 3 кг). А также ботву, корнеплоды, смесь зерен, силос. Гусей выгодно разводить, так как они удовольствием поедают остатки овощей (свеклы, тыквы, картофеля, моркови).

Оптимальным является употребление зеленой травки прямо с луга (крапива, клевер, одуванчики, щавель, люцерна), а также водорослей.

Необходимый инвентарь:

• кормушки длинные, с высокими бортами, во избежание рассыпания корма;
• ясли для травы во избежание ее вытаптывания;
• поилки (в идеале — автопоилки).

Важное правило: во избежание замерзания воды зимой, ее наливают в горячем виде.

Уход

Для защиты от зимних холодов необходимы добротные утепленные помещения без сквозняков. На полу оборудуется специальный настил до 30 см. Летом гусям комфортно в вольерах с навесами от солнечных лучей и дождя.

Оптимальная температура для птенцов – 28 градусов с постепенным снижением до 22. С 21 дня от роду особи приспосабливаются к естественным условиям. От капризов погоды их спасает теплота оперения и жировой слой. При температуре до 15 градусов мороза они чувствуют себя комфортно.

Уход в процессе разведения гусей включает профилактические меры от болезней:

• чистота инвентаря и помещения, сменность воды, подстилки;
• достаточное пространство;
• качественный корм, чистая вода;
• своевременные прогулки;
• обработка места разведения известью;
• добавление в питьевую воду и ванны марганцовки;
• втирание серы в перья для защиты от пухоедов;
• использование золы в борьбе с паразитами.

Гуси боятся не холода, а сквозняков!

Распространенные заболевания гусей: рахит, паратиф, аспергиллез, желточный перитонит, холера, отравления.

В целом гуси являются выносливыми. Гуляют на свежем воздухе в любую погоду зимой и летом. В гусятнике находятся лишь ночью. К самостоятельному выпасу они готовы по достижении 2 кг живого веса.

Любят гуси «водные процедуры». Птицы прекрасно ориентируются, находят корм и дорогу домой. Чтобы он не улетели, во взрослом возрасте их крылья подрезаются.

Гуси любят простор, прогулки, движение.

При хорошем уходе гуси набирают вес со 100 граммов суточных птенцов до 5-6 кг (некоторые породы до 10) через 5 месяцев. К 12 месяцам вес увеличивается еще вдвое.