50 интересных и удивительных фактов об улитках

Улитки встречаются повсеместно

Во всем мире семейство брюхоногих насчитывает около 70 000 различных видов. К ним относятся все наземные, морские и пресноводные улитки и слизни. Из этих 70 000 видов около 5 000 обитают в морях, океанах, солоноватых и пресных водах; остальные виды живут на суше.

Фото: Aquatic Arts

В зависимости от среды обитания улитка может быть яркой (желтой, оранжевой, красной) или незаметной (белой, серой, коричневой).

Брюхоногие моллюски обитают повсюду, от тропиков до Арктики и Антарктики. Многие виды улиток могут жить в одной и той же среде обитания, не соревнуясь друг с другом. Это возможно, потому что у разных видов разные пищевые предпочтения.

Содержание виноградных улиток в домашних условиях

Содержание улитки в домашних условиях не связано, с какими то трудностями, поэтому с такой задачей может справиться любой желающий. Не столь затратным окажется приобретение различных приспособлений, а также жилища.

Выбор аквариума и наполнение

Наилучший вариант содержания улиток в домашних условиях – это наличие емкости из стекла или из пластика, при этом донная часть должна обладать достаточной площадью, а емкость в целом – хорошую вентиляцию. Дно емкости устилается увлажненной смесью, состоящей из 6 частей земли и одной части активированного угля. Важное условие содержания состоит в регулярной чистке боковых поверхностей с удалением слизи с этих поверхностей. Оптимальные температурные режимы должны находиться на уровне 20-22 градуса днем и около 19 градусов в ночной период.

В любом случае, условия домашнего содержания должны соответствовать природным условиям обитания. Не помешают в аквариуме живые растения, которые можно надежно закрепить в грунте.

Кроме этого, в емкости должен быть небольшой водоем, в котором могли бы купаться улитки. Не помешает немного увлажненного мха. Чтобы раковина улитки не теряла свою механическую прочность, в емкости должно быть немного известняка. Естественно, что такая емкость должна плотно закрываться, иначе ее обитатели без особых усилий окажутся за пределами этой емкости. При этом в крышке нужно проделать отверстия, обеспечивающие надлежащую вентиляцию.

Важно обеспечить! Место обитания улитки не должно быть сухим и высокий уровень влажности – это еще одно важное условие домашнего содержания. Для этого необходимо регулярно опрыскивать все внутренние поверхности емкости, вооружившись обычным пульверизатором. Частота опрыскивания – 2 раза в сутки (утром и вечером).

Чем питается

В рацион питания виноградной улитки, содержащейся в домашних условиях, должны входить пищевые компоненты, которые приближены к естественной среде обитания. Поэтому улитка может питаться различной растительностью, в том числе травой, листьями и даже перегноем.

Наиболее предпочтительными растениями считаются: лесная земляника, виноград, капуста, крапива, лопух, медуница, одуванчик, подорожник, а также редька и хрен. Корма должны быть свежими и сочными, с содержанием большого количества влаги.

Уход и гигиена, уборка

Процесс домашнего содержания виноградной улитки связан еще и с тем, чтобы исключить возможность повреждения раковины. Кроме этого, следует руководствоваться рядом правил, таких как:

Давать улиткам исключительно свежий и качественный корм, обеспечив их разнообразными пищевыми компонентами.
Регулярно скармливать улиткам яичную скорлупу, а также другие пищевые компоненты с достаточным содержанием кальция.
Каждый день, а лучше это делать вечером, стенки террариума опрыскиваются чистой водой комнатной температуры.
Очень важно контролировать уровень влажности, не давая пересыхать или переувлажняться подстилочному грунту.
Ежедневно меняется вода в водоеме емкости, где улитки купаются.
В зависимости от степени загрязнения осуществляется замена подстилочного грунта. Он может быть заменен полностью или частично.
Жилище для улиток не следует устанавливать в пределах действия прямых солнечных лучей или поблизости приборов отопления.

Максимальная чистота в емкости, где содержатся виноградные улитки, это залог здоровья этих живых существ, так как уменьшаются шансы заражения их нематодами или клещами, а также другой вредной микрофлорой.

Размножение улиток

По своей природе улитки представляют гермофродитных существ, которые характеризуются наличием мужских и женских половых органов. Улитке, чтобы отложить яйца, необходимо осуществить обмен половыми клетками с другими особями. Улитки могут размножаться:

С марта по июнь месяц.
С начала сентября и до начала октября.

Мужские половые клетки созревают несколько раньше. После передачи их партнерам, клетки сохраняются в специальных семяприемниках до тех пор, пока не созреют женские половые клетки.

Процесс передачи половых клеток длится от нескольких минут, до нескольких часов. В этот момент виноградные улитки соприкасаются друг с другом, обвиваются телами или прижимаются друг с другом с помощью подошв.

Через некоторое время улитки откладываются яйца, которые находятся в специальном веществе. Благодаря этому веществу формируются целые грозди или коконы. Появившееся на свет потомство обладает прозрачными раковинами, состоящими из пары витков. По мере роста численность витков на раковине увеличивается.

Виноградная улитка как домашний питомец // Clever Cricket

Большинство улиток – травоядные моллюски

Пресноводные улитки питаются в основном водорослями, растущими на поверхности субстрата. Наземные особи предпочитают листья, лишайники, грибки и гниющие растительные остатки. Некоторые виды всеядны, и их рацион состоит из различных беспозвоночных и растений.

Улитки и другие брюхоногие моллюски питаются с помощью «радулы». Этот ротовой орган собирает пищу с поверхности субстрата, действуя подобно конвейерной ленте по доставке питательных кусочков в заднюю часть рта. Радула может иметь до 14 000 миниатюрных зубчатых выступов! Если улитка отломит слишком большой кусок пищи, она сможет разбить его на более мелкие кусочки, протирая их о твердую пластину на небе.

У разных видов улиток есть радулы, которые специально приспособлены для сбора и расщепления основных пищевых продуктов данного вида.

Фото: Krzysztof Niewolny

Улитки умеют принимать решения

Улиткам приходится выживать в природе, поэтому за длительный период эволюции у гастропод появился ряд приспособлений к среде обитания. В неволе эти брюхоногие учатся полезным для обитания в аквариуме приемам.

Улитки гораздо умнее, чем о них думают люди

У умных животных нейроны образуют множество контактов между отделами мозга. Но все эти контакты должны работать, иначе связи разрушаются. Процессы, происходящие при контактах нейронов, изучил Эрик Кандел, работая с улитками. У человека слишком много нейронов, около 86 миллиардов, поэтому такое количество затрудняет исследование. У аплизии их всего лишь несколько, поэтому изучить влияние на обучение и память гораздо легче. В ходе опыта Эрик Кандел установил, что кратковременная память связана с увеличением проводимости уже существующих синапсов. Долговременная память формируется во время образования новых контактов между клетками. Эти выводы применимы и к человеку, нервные импульсы одинаково у всех организмов прокладывают пути в мозг. Так нервные процессы, происходящие у улиток, помогли понять сложные контакты, которые формируются в ЦНС человека.

Среда обитания улиток зависит от их вида

Пресноводным улиткам для выживания требуются специфические условия окружающей среды. Наиболее важными являются уровень pH воды (также известный как кислотность) и концентрация карбоната кальция в воде. Карбонат кальция необходим улиткам для образования раковин. При этом 45% пресноводных улиток можно найти в воде с концентрацией кальция 20 мг/л и более. Оставшиеся 55% улиток требуют концентрации не менее 3 мг/л. Там, где в воде недостаточно карбоната кальция для создания раковин, появляются слизни.

Ареал водных улиток широк, поскольку их часто уносит сильное течение. В регионах, где вода склонна к высыханию или замерзанию в летние и зимние месяцы, обитает лишь несколько видов улиток.

Наземные улитки и другие брюхоногие моллюски адаптировались ко всем средам, кроме воздуха (нам не известно о летающих улитках). Ночью они выходят кормиться, а днем отдыхают в защищенных местах, например, под камнями. Если условия слишком сухие, улитка скрывается в своей раковине, которую она способна запечатать: при необходимости она может оставаться в таком состоянии в течение нескольких месяцев. Зимой наземные улитки обычно впадают в спячку. Они покрываются толстым слоем слизи, которая предотвращает потерю воды в организме. Период покоя заканчивается при улучшении погодных условий.

Строение улитки внутреннего уха

Напоследок поговорим о человеке. Улиткой у нас называется орган внутреннего уха, чья система представлена лабиринтом. Он, в свою очередь, состоит из костной капсулы и перепончатого образования внутри нее.

Отделы костного лабиринта:

преддверие;
собственно, улитка;
полукружные образования.

Улитка костной спиралью в 2,5 оборота обвивается в ухе вокруг костного стержня. По мнению некоторых ученых ее материал — самый крепкий в теле человека. Высота органа — 5 мм, ширина его основания — 9 мм.

Внутри улитка разделена продольными линиями перепонок на три района. Перилимфа содержится в барабанной и вестибулярной лестнице органа, которые сообщаются через геликотерму в вершине улитки. В средней же лестнице содержится эндолимфа. От барабанной лестницы ее отделяет базилярная мембрана с чувствительными волосками, соприкасающаяся с расположенной сверху мембраной текториальной.

Все это устройство вместе называется кортиевым органом. Именно здесь звуковые волны преображаются в электрические нервные импульсы.

Строение улиток — что животного, что человеческого органа — поражает своим объемным содержанием и гармоничностью относительно небольших размеров. Познакомиться с ним поближе — лишний раз убедиться в гениальности природы.

Улитки появились на нашей планете давно. Они приспособились обитать в различных средах и занимают в экосистемах определенные ниши. Но как удается брюхоногим моллюскам выживать в сложных условиях? Мозг – это важнейший орган, который определяет взаимоотношения организма и окружающей среды, позволяя адаптироваться к новым условиям и выискивать все новые способы выживания.

Улитки появились на нашей планете давно

Класс брюхоногие прошел длительный путь эволюции, поэтому его представители несут генетический опыт выживания и передают его следующим поколениям. У них появились разнообразные приспособления к среде обитания. При этом животные демонстрируют различные биологические усовершенствования — органы чувств, ногу для передвижения, структуры анализа информации и принятия решений (мозг, нервы, органы чувств). Нервная система помогла им выжить в борьбе за существование и занять нишу, в которой наиболее комфортно обитать.

Наземные и морские улитки откладывают яйца, пресноводные – живородящие моллюски

У большинства наземных видов есть как женские, так и мужские репродуктивные клетки (они гемафродиты). На самом деле им не нужно спариваться с другой улиткой для воспроизводства, поскольку есть возможность самооплодотворения. Партеногенез особенно важен в тех районах, где мало партнеров. После спаривания самки откладывают около 80 белых яиц во влажном подземном гнезде. У недавно вылупившихся улиток хрупкая раковина, на созревание у них уходит около двух лет.

Фото: Shutterstock

Некоторые наземные брюхоногие моллюски «стреляют» в своего потенциального партнера так называемыми «любовными стрелами». Но это скорее элемент брачного танца, предшествующий процессу размножения.

У большинства водных улиток есть мужские и женские особи. Пресноводные самки рождают живых детенышей. Молодняк выглядят как уменьшенные копии взрослых особей. Они быстро развиваются и спариваются в молодом возрасте, чтобы компенсировать отсутствие личиночной стадии.

А вот улитки, обитающие в морской среде, как и их наземные собратья, откладывают оплодотворенные яйца. Они могут откладывать яйца каждый месяц.

Моллюски в кулинарии

Моллюски и их икра в кулинарии уже давно используются поварами во многих странах. Виноградная улитка — настоящий экзотический съедобный деликатес французской кухни. Для подачи на стол в ресторанах используют различные соусы: чесночный, сливочный, белый винный и другие. Подают крупных прямо в раковинах (не вскрывая) вместе с луком, зеленью. Маленькие улитки используются в качестве второстепенного ингредиента для приготовления супов, многих вторых блюд, например, рагу или картошки.

Сколько блюд приготовить? Рецептов, как уже отмечалось, много. Виноградных улиток можно жарить в масле на сковороде или в мультиварке, запекать в духовке, варить на плите. Моллюсков маринуют для особенного шашлыка, а также фаршируют и заготавливают в консервированном виде.

Из маринованных, варенных, жаренных, запеченных улиток получаются вкусные салаты, закуски к пиву и другим напиткам, к которым положительно относятся все гурманы.

Улитки почти полностью слепы

У водных улиток глаза расположены прямо на голове, а у наземных видов – на вершине длинных щупалец. Короткие щупальца оснащены сенсорами осязания и обоняния. Улитка использует их для поиска пищи, поскольку глаза почти полностью слепы.

Фото: ERROR 420

Острое обоняние помогает улиткам находить пищу на расстоянии всего нескольких метров, что для животного такого крошечного размера является довольно большим расстоянием.

Строение органов чувств

Необычными являются органы чувств этого существа. Зрение у этих моллюсков практически отсутствует, им сложно отличить даже день от ночи, у них совершенно нет слуха и способности издавать какие-либо, звуки зато есть чувство равновесия и очень острое обоняние. «Носом» улитки являются их выпуклые рожки. Они имеют все те же рецепторы, что и обычные органы обоняния, только вывернутые наружу. Улитки способны ощущать запах пищи за несколько километров.

Тело улитки состоит из трех основных частей: головы, мантии и ноги

Нога – мясистая мышца, которая выходит из нижней части раковины. Сокращая мышцу, улитка перемещается по поверхности волнообразными движениями. Мелкие виды улиток передвигаются с помощью биения эукариотических ресничек.

Мантия – часть улитки, которая выделяет раковину, спиральную оболочку. Моллюск использует раковину как укрытие в случае обнаружения опасности. Раковина улитки растет всю жизнь. С химической точки зрения она состоит из карбоната кальция. Поэтому брюхоногие моллюски нуждаются в богатой кальцием диете, обеспечивающей крепкую оболочку.

У некоторых видов улиток есть вторая «дверь» на раковине, называемая жаберной крышкой, в дополнение к основному выходу, из которого выступает мышца ноги.

Домашний питомец — ахатина

Строение улитки ахатины, так же как и способности, при кажущейся простоте имеют интересные особенности. Так, им свойственна долговременная память: ахатины могут запоминать размещение источников пищи и возвращаться к ним. Взрослые особи имеют постоянное место для отдыха; при перенесении улитки на другое место (в пределах 30 метров), она приползет на свое родное, более привычное. Молодые экземпляры характеризуются подвижностью и могут преодолевать большие расстояния на протяжении дня; также имеют способность к дальним миграциям.

Улитки – одни из самых медленных существ на планете

Улитки производят слизь, которая облегчает им скольжение по поверхности за счет уменьшения силы трения. Благодаря этому веществу они могут легко перемещаться даже вверх ногами по вертикальным поверхностям.

Фото: Luke Brugger

Чтобы двигаться быстрее, улитки часто используют слизистые следы других особей. Но и эти быстрые слизистые тропы не позволяют им развивать скорость выше 1,3 см в секунду. Водные улитки обычно передвигаются еще медленнее. Однако, находясь в опасности, они могут очень быстро перемещаться, «пробегая» по поверхности воды!

Широко распространен миф о том, что слизь улитки делает еду несъедобной, но ученые доказали, что она полезна. В результате нескольких исследовании было доказано, что слизь улитки можно использовать для лечения язвы желудка.

Мозг улиток на службе у роботов

Есть ли у улитки мозг? Эффективный центр — это ганглии, только два нейрона имеют самое большое значение в жизни: они отвечают за принятие сложных поведенческих реакций. Чтобы проверить это предположение, ученые создали контакт нейронов и электродов. Один нейрон несет информацию о чувстве голода, второй нейрон передает информацию о наличии пищи. У моллюсков имеется двадцати тысяч нервных клеток. Но для осуществления действий по утолению голода и поиска пищи нужна активация только двух нейронов. Так организм экономит энергию и биологические ресурсы. Результаты опытов используются в робототехнике, когда для запуска сложных механизмов применяются простые алгоритмы. Значит, требуется минимум контактов для действий искусственного интеллекта.

Улитки бывают ядовитыми

Некоторые морские виды улиток ядовиты, но большинство наземных видов – нет. Конусные улитки – семейство, состоящее из почти 600 видов морских брюхоногих моллюсков. Это одни из самых смертоносных существ в мире, один укус которых может убить человека. Противоядия от их укуса пока не найдено.

Фото: David Paul

Тип нервной системы у улиток

Тип нервной системы у гастропод — разбросанно — узловая система. В ней преобладают ганглии (скопления нервных клеток) и коннективы, комиссуры (перемычки).

Строение улитки ахатина

Каждая группа ганглиев выполняет определенную функцию:

буккальные пары ганглиев иннервируют пищевод, глотку, желудок
церебральные связаны со щупальцами, статоцистами, глазами
педальные ганглии регулируют движения ноги
плевральные скопления клеток иннервируют мантию
париетальные контролируют функции жабр и осфрадий
висцеральные регулируют деятельность внутренних органов.
у высших брюхоногих моллюсков скопление ганглиев находится возле глотки.

Гастропод

У гастропод самое большое скопление нервных клеток находится на переднем конце тела.

Настоящий головной мозг с основными отделами и спинной мозг у брюхоногих отсутствует, вместо него жизненные функции организма регулируют скопления клеток – ганглии.

Это востребованный источник пищи для многих хищников

Улитки представляют собой важный источник пищи для диких животных и людей (их едят во всем мире как деликатес). На водных особей охотятся хищные рыбы, раки, пиявки и гигантские водяные клопы. Для наземных особей опасность представляют млекопитающие, птицы и некоторые виды насекомых.

Улиток также содержат в качестве домашних животных, но обычно они классифицируются как вредители (из-за их способности уничтожать садовые растения и сельскохозяйственные культуры).

Описание

Улитка виноградная — моллюск класса Брюхоногие отряда Легочные, который по сравнению с другими представителями такого типа является самым крупным на территории Европы. Длина его в среднем составляет 4,5 см, а продолжительность жизни может достигать 20 лет. Ареалом обитания улиток являются не только виноградники, что понятно из самого ее названия, но также леса, где поблизости находятся ручьи, озера, реки и другие водоемы. На сегодняшний день брюхоногих моллюсков разводят, размножают в вольерах в промышленных масштабах на фермах для бизнеса и дальнейшей продажи или содержат дома как любимцев. В нашей статье мы расскажем вам, как ухаживать за виноградными улитками в домашних условиях, чем их кормить, какое обустроить жилье и прочих секретах разведения дома, как словить моллюсков, в чем заключается их польза на организм человека, какой они могут причинить вред, для чего применяют их в косметологии, а также какие блюда можно приготовить своими руками.

Интересный факт! Виноградная улитка часто используется в качестве приманки для ловли раков и крупной рыбы, а также корма для ежиков, домашней птицы, например, курей, гусей.

Вы знали?

Название брюхоногих моллюсков происходит от латинских слов «Gasto», что означает желудок, и «poda», что означает ступня.
Улитка может достигать от 0,1 до 40 см в длину и иметь вес от 60 до 900 граммов. Ахатина гигантская – самая большая улитка на планете.
Садовая улитка – самый распространенный вид брюхоногих моллюсков в Европе. Она имеет бледно-серую влажную кожу и большую коричневую или желтоватую раковину со светлыми пятнами и более темными спиралевидными полосами.
В процессе развития тело улитки поворачивается внутри раковины на 180 градусов против часовой стрелки. Это приводит к тому, что ее анус оказывается прямо над головой!
Сухопутные улитки дышат легкими. Особи, обитающие в пресноводных и морских водах, используют жабры для дыхания.
Улитки живут от 3 до 7 лет в дикой природе и до 25 лет в неволе. Продолжительность жизни зависит от того, к какому именно виду они относятся и в какой среде обитания живут.
В Древнем Египте улитка символизировала плодородие и вечность, в Средние века – грех и лень, в буддизме – терпение, а в исламе – сомнение.

Чем еще интересен этот моллюск?

Перечислим еще несколько не менее интересных фактов об этом существе:

Название этого моллюска произошло от старославянского слова «улить», которое означает «полый». Все это из-за панциря, который остается пустым, пока «его хозяин» передвигается в поисках пищи.
Улитки живут 15 и более лет, это сравнимо с продолжительностью жизни тигра.
Вес самых больших представителей этого вида может достигать 18 кг, диаметр панциря при этом составляет до 50 см.
Эти моллюски самые медленные создания в мире – скорость их передвижения составляет всего 7 см в минуту.
Ученые, занимающиеся проблемой изучения и лечения человеческого мозга, ставят свои опыты именно на улитках. Возможно, в будущем они станут донорами нервной ткани для мозга человека. Нейроны этого существа уже успешно пересадили крысам. Это первый шаг к излечению эпилепсии.
В Англии традиционно устраивают улиточные бега. Моллюсков усаживают на линии старта, а еду оставляют на финише. Победитель получает в награду угощение.
Этих существ употребляют в пищу, более того во многих странах такое угощение считается очень дорогим и экзотическим. В мясе этого моллюска содержится очень много белка, даже больше чем в курином яйце, при этом многие отмечают его отменные вкусовые качества.
Этому моллюску нельзя употреблять в пищу соль и сахар, это может плохо отразится его на здоровье.
Представители этого вида общаются между собой только при помощи прикосновений.
Улитка — довольно сильное существо, способное переносить на себе вес, превышающий свой собственный в 10 раз.
Нейроны этого моллюска были закреплены учеными на специальном чипе из кремния. Так что можно считать это существо первым в мире «киборгом».
В США этих существ считают национальным бедствием и главным вредителем местных садов.
Принято считать, что наблюдение за поведением этого моллюска прекрасно успокаивает нервную систему.
Жить эти создания могут как на суше, так и в воде.
Эти существа имеют очень неприятную особенность, они переносят различных паразитов – глистов и ленточных червей.
Не все улитки так медлительны, как это принято считать, например садовая улитка способна развивать скорость до 60 м. в час, тогда как обычные представители этого вида за это же время преодолеют путь в 10 раз меньше.
Это одно из немногих существ, распространенных по всему земному шару.
Жители некоторых стран используют раковины этих моллюсков для изготовления различных украшений и поделок.

Характерные особенности и улиток

Строение улиток обусловлено их наземным существованием, в связи с чем у моллюсков хорошо развита подошва, оснащенная двумя ножными железами, которые выделяют слизь, и пропускающая через себя волны сокращений. Такие специфические особенности обуславливают оптимально легкое передвижение улиток по сухой поверхности.

Морщинистая кожа наравне с легким, которое у улитки в одном экземпляре, принимает важное участие в дыхательном процессе. Внутреннее строение улитки характеризуется наличием сердца, почки, нервных окончаний. По мнению специалистов, улитки не способны испытывать боль. Такая странность обусловлена отсутствием головного и спинного мозга, вместо которого имеется скопление ганглиев – нервных узлов, в совокупности образующих нервную систему разбросанно–узлового типа.