Главная / Эко жизнь / Жизнь в деревне / Фермерство / Птицеводство / Утки
Назад
Опубликовано: 25.08.2017
Время на чтение: 5 мин
0
2071
Разведение птиц может стать выгодным занятием из-за ценного мяса. Дикие утки хорошо приживаются в неволе, не стремясь покинуть двор. Они отлично размножаются, давая жизнеспособное потомство.
Если кормить диких особей так же, как домашних, то вкус мяса у них изменится и будет ничем не отличаться от мяса обыкновенных уток.
- Какие породы существуют?
- Тонкости содержания
- Кормление
- Водоем
Как ухаживать за дикими утятами в домашних условиях?
В природе утята кряквы выходят из гнезда вслед за матерью на второй день после вылупления. Они быстро становятся самостоятельными, сами добывают пропитание ловлей мальков и насекомых. В выводках крякв насчитывается от восьми до одиннадцати утят.
Для содержания маленьких птенцов дома подойдут картонные коробки или большие плетеные корзины, выстланные соломой. Короба на первые пять дней следует поставить в теплом месте в доме, а затем подросших утят перенести в утятник.
Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.
Задать вопрос
Птенцов, оставшихся без матери, нужно кормить шесть раз в день и давать много воды. Если утята плохо едят сами, их кормят из пипетки. С десятидневного возраста количество кормлений снижают до трех раз.
Водоем
Содержание дикой утки в домашних условиях подразумевает обязательное наличие водоема. Выпускать птицу на воду можно после того, как птенцам исполнится 3 недели. Поначалу плавать им можно до трех часов в день. Как только утятам исполнится 4 недели, они могут плавать столько, сколько захотят, даже целый день.
Идеально, если водоем будет естественным – пруд, озеро, мелководная речка. Если же подобное невозможно, необходимо обеспечить птиц искусственным водоемом. В самом крайнем случае в землю закапывается старая ванна и наполняется водой. Воду периодически нужно менять. Дикие утки привыкли плавать с ранней весны до осени.
Тонкости содержания в неволе
Безопасные способы поймать и приручить уток:
- силок — в траву кладут тонкий шнурок со свободной петлей на конце. Кода утка наступит лапкой в петлю, шнурок затягивают;
- ловушка — на землю кладут приманку, сверху устанавливают коробку или сеть и сбрасывают их на птицу.
Более длительный способ обзавестись домашней стаей утят — подкармливать выводок в течение лета, а потом перенести его в утятник. Кряквы привыкают к людям, которые их кормят, и сами слетаются на еду.
Птицам нужно создать условия, близкие к естественным — обеспечить свободное передвижение и выделить место для купания. Главные требования к обустройству утятника и содержанию птиц:
- помещение — кирпичное, утепленное изнутри листами ДСП;
- подстилка — из опилок и соломы;
- вольер — просторный, птицы привыкли к активности, в клетке они станут апатичными;
- свежий воздух — в утятнике нужно предусмотреть систему проветривания;
- выгул — территорию для прогулок утят следует выделить на участке, поросшем травой, и оградить его мелкой сеткой;
- водоем — миску с водой поставить в загоне для выгула.
Хорошо обустроить в саду искусственный пруд и запустить туда мелких рыбок. В природе кряквы проводят лето на воде, кормятся и учат утят плавать. В теплое время года птицы будут хорошо себя чувствовать в открытом загоне с водоемом.
Посмотрите также
Названия и симптомы болезней уток, их лечение в домашних условияхЧитать
Глубина пруда не должна превышать полутора метров. Утки ныряют за рыбой на глубину, равную длине своего тела, — примерно 60 сантиметров. Берега водоема следует сделать пологими.
Иммунитет диких уток крепче, чем у домашних. Им нужно делать прививки в случае неблагоприятной эпизоотической ситуации в регионе. Маленьких утят не следует выпускать гулять по мокрой траве после дождя или по росе, чтобы они не простудились.
Взрослые кряквы способны вырастить чужую сироту — утенка домашней породы птиц. В природе утки заботятся о потомстве соседок, погибших после нападения хищников.
Правила сооружения удобного птичника для уток
Помещение, в котором птицевод планирует держать уток, не должно быть слишком большим. К тому же маленький птичник зимой будет намного легче утеплить. Птицам вполне подходит помещение, высота передней стенки у которого 1,8 м, а задней – 1 м. Если готового дома для уток нет, то построить его можно, ориентируясь на такую инструкцию.
Следует определиться с размерами постройки и выкопать соответствующий фундамент глубиной 30 см.
Внизу ямы укладывается песок с гравием слоем 10 см. Смесь утрамбовывается.
Для фундаментной ямы делается опалубка из досок и арматурной сетки. Каркас должен на 30-40 см быть выше уровня земли. Полученная яма заливается бетоном и оставляется для застывания на 2-3 недели. Застывший бетон покрывается сверху листами рубероида. Для изготовления пола берут лаги из дерева с подшитой понизу фанерой. Они укладываются на расстоянии 1 м друг от друга, между ними застилают слой утеплителя. Поверх утеплителя укладывают доски (листы фанеры, ДСП), которые будут служить полом. Их прибивают к лагам.
Стены возводятся из камня, кирпича, газобетона, деревянных брусьев. Внутри помещение обшивается вагонкой либо фанерой. Между обшивкой и стенами прокладывают слой утеплителя.
Крышу можно делать двускатной либо односкатной. Снизу ее подшивают фанерой, утепляют
Сверху крышу можно покрыть шифером, черепицей или другим кровельным материалом. Важно, чтобы в птичнике были окна и двери. Это необходимо для проветривания и регулировки температурного режима
В окна необходимо установить решетку для защиты от мелких хищников. Дверь делается так, чтобы она открывалась наружу.
При соблюдении всех установленных правил выращивания уток можно получить крупных здоровых особей
Опытные фермеры рекомендуют новичкам обратить свое внимание на разведение уток, ведь это прибыльная отрасль птицеводства. Подробнее о содержании уток в домашних условиях можно прочитать в нашей статье
Чем кормить дикую птицу?
Взрослые утки питаются зерном, овощами, бобовыми культурами и растениями. Летом птиц выпускают пастись на траву. Рацион для утят:
- пшеничная, овсяная, ячменная крупа;
- горох;
- вареный картофель;
- свекла;
- морковь;
- подсолнечный жмых;
- отруби;
- кормовые дрожжи;
- рыбий жир.
Чтобы выкормить вылупившихся утят, готовят смесь из измельченных яиц и обезжиренного творога на мясном или рыбном бульоне. В природе утки едят водоросли.
В рацион нужно добавлять ряску, а также предложить размоченный шрот ламинарии. Насекомых им заменит мотыль. Раз в два дня птицам следует давать свежую измельченную рыбу.
Определить, чем кормить дикого утенка, можно по его оперению. Недавно вылупившийся птенец покрыт желтым пухом. В этом случае прикорм начинают с толченого вареного яйца, творога и дробленого зерна. Птенца с коричневыми перьями кормят зернами с добавлением порезанной травы, вареного измельченного картофеля.
Зимний рацион уток:
- кукуруза;
- пшеница;
- бобы;
- овес;
- силос;
- овощи.
Чтобы обеспечить птиц зеленым кормом зимой, проращивают пшеничные зерна. Утки нуждаются в обильном питье. В утятнике всегда должны стоять емкости с чистой водой. Чтобы утята не мочили лапы в корытцах, желательно установить автоматические поилки и подавать фильтрованную воду, очищенную от хлора. Но проще ставить емкости с отстоянной водой и менять ее два раза в день. Сырую водопроводную воду давать не рекомендуется, но подойдет ключевая.
Направленность выращивания породы
В зависимости от того, с какой целью выращиваются мускусные породы уток, условия их проживания не изменяются, но период содержания и кормления совершенно различны.
Яйценоскость
В среднем взрослая мускусная утка дает около сотни яиц в год. Если создать все необходимые условия, то эта цифра может возрасти до 120 штук, причем каждое яйцо будет иметь массу от 60 до 70 г. Для этого птице нужна теплая атмосфера в зимний период, а также регулярное поддержание чистоты в птичнике.
Им необходимо хорошее освещение и вентиляция помещения. Если к этому добавить перечень полезных веществ и витаминов, то питомцы наверняка станут рекордсменами по кладке яиц.
При благоприятных условиях, взрослые особи начинают нестись с начала года, в противном случае разница будет составлять около двух месяцев. Молодые утки начинают нестись от полугода, постепенно наращивая количество яиц, с каждым месяцем. Сначала месячная кладка составляет около 8 яиц, а когда птица достигает 12-ти месячного возраста, количество яиц доходит до 16 штук.
Кладка яиц является цикличным процессом. После интенсивной кладки, которая длится около 5 месяцев, наступает период линьки на 2-3 месяца.
Выращивание на мясо
Молодое потомство, выращиваемое для мяса, при правильном кормлении набирает вес за первые полгода. Масса селезня составляет до 4 кг, а утки ‒ до 3,5 кг. Если в птичнике холодно и сыро, то вес они будут набирать менее стремительно.
Многие стараются не держать птицу долго. Индоутки могут набрать 2,5 кг на протяжении 2-3 месяцев, что позволяет отправить ее на убой
При этом важно поддерживать чистоту, соблюдать условия, придерживаться правил кормления, чтобы птицы не болели. В противном случае они могут плохо набирать массу, а их мясо будет не таким качественным и вкусным
Что нельзя давать?
Запрещенная пища для диких уток:
Продукт | Вред |
Свежий, заплесневевший хлеб | Забивает пищевод, вызывает застой в желудочно-кишечном тракте, развитие грибкового заболевания дыхательных путей |
Целые сырые овощи | Не перевариваются, застревают в зобе |
Сухари | Разбухают в желудке |
Тыква, кабачки | Оказывают слабительное действие |
Травы семейства лютиковых | Содержат парализующие токсины |
Чтобы выходить диких утят, овощи нужно отваривать и мелко нарезать. Для лучшего переваривания пищи следует ставить в отдельной посуде мел, толченую яичную скорлупу.
Откорм утят на мясо
Утята обычно не подвержены болезням, которые способны навредить другой птице, поэтому нет необходимости в применении различных ветеринарных препаратов, ускоряющих рост и развитие. Не давайте утятам химию: если лекарство будет использовано неправильно, это может причинить вред питомцам. Допустите особей к растительному корму под конец весны, давайте им гулять на улице и питаться на природе. Если погода плохая, а для выгула возможности нет, срежьте растительность и приносите ее в птичник.
Растительная пища для откорма утят на мясо
Зимой необходимо разбавить рацион питательными кормами. Чтобы выкормить одного птенца в холодный период, понадобится картошка (13 кг), корнеплоды (10 кг), сено (8 кг), подстилка (12 кг), некрупный зернистый песок (600 г), а также комбинированный корм (1 кг) или другая минеральная пища. Если правильно кормить потомство, обеспечить их должным содержанием, требуемой для забоя массы особь достигнет уже к девяти неделям. Для примера: пекинская утка после потребления 10 килограммов корма весит три килограмма, а утят мускусной породы придется откармливать немного дольше.
Сколько растут?
Дикие утята быстро развиваются и в двухмесячном возрасте выглядят, как взрослые утки. Чтобы птенцы лучше набирали вес, их следует покормить витаминными травами — укропом, ошпаренными листьями крапивы, свекольной ботвой, пекинской капустой. Выращивание утят на откорм длится до семидесяти дней, так как потом начинается линька. Тушки будет трудно общипывать, а мясо станет жестким.
Посмотрите также
Какие травы можно и нельзя давать домашним утятам, что едят и любятЧитать
Дополнительные рекомендации
Довольно часто диких уток разводят в целях получения мяса. В этом деле важно не только вовремя отправить их на забой, но и знать, как ощипать. Методов существует много. Однако надо знать некоторые нюансы.
Ощипать птицу можно горячим способом. Однако высока вероятность изменения цвета мяса. Поэтому после такого метода птицу лучше сразу приготовить, а не хранить. Если планируется держать мясо в холодильнике некоторое время, ощипать утку можно, воспользовавшись сухим способом.
Если решили воспользоваться горячим способом, не спешите удалять перья сразу же. В противном случае можно повредить кожу и обжечь руки. Прежде чем ощипать птицу, дайте остыть тушке.
Особенности разведения
В природе самки обустраивают гнезда и откладывают яйца весной. Самцы покидают их после появления кладки и отправляются на линьку. Птицы спариваются в водоеме, поэтому в утятнике нужно поставить миску с водой или выпускать уток к пруду.
В неволе самки откладывают яйца три раза в год. Кряквы не покидают птенцов, поэтому инкубатор не понадобится. Утки высиживают яйца с перерывами, во время которых кормятся. Перед уходом они покрывают кладку собственным пухом. Несушек нужно кормить четыре раза в день, добавив больше овса и ячменя в рацион.
Скорлупа яиц крякв более твердая и гладкая, чем у сельскохозяйственных птиц. Вес одного яйца — 60-80 грамм. Длительность инкубационного периода — 26-28 дней. Вылупившихся в холодное время птенцов в первые дни нужно содержать в тепле. Выводок помещают в ящик, обшитый изнутри пенопластом, и ставят на миску с горячей водой или рядом с батареей. Летом птенцам не нужен обогрев, но их следует беречь от сквозняков.
Регулировка температуры, закаливание
Заметив, что утятам холодно, нужно лампу опустить ниже, ближе к полу. Обнаружив, что им слишком жарко — лампу нужно приподнять. Если в брудере утят немного — 30—50 голов, то достаточно одной такой лампы. Она хорошо греет и имеет значительный радиус обогрева. При большом поголовье, для их обогрева необходимо использовать несколько ламп из расчета, примерно на 50 утят 1 лампу.
Через неделю нужно начинается процесс закаливания. Для этого температуру нужно начинать снижать на 1 градус каждый день, пока она не будет доведена до показателей комнатной температуры 24—26 градусов. Через две недели утята уже могут обходиться без дополнительного обогрева. Им оставляется только дополнительное электроосвещение, если недостаточно дневного. Чтобы приучить их к естественной смене времени суток, на ночь освещение отключается.
Возможные ошибки
Первый просчет — поимка дикой утки неприручаемого вида. Вблизи поселков и в городских парках редко, но можно встретить мигрирующих водоплавающих. Если птица агрессивна, не ест и не пьет, ее лучше отпустить на волю. Чаще ловцам попадаются дружелюбные кряквы, серая утка и красноголовый нырок. Эти три породы быстро привыкают к человеку, набирают вес и откладывают яйца несколько раз в год. Птицы похожи серым оперением с волнистым черным рисунком. Селезни крякв отличаются зеленой головой. Неблагоприятные условия для диких уток:
- клеточное содержание;
- отсутствие воды и выгула;
- крупные куски в пище;
- кормление только травой;
- отсутствие твердых добавок — мела, яичной скорлупы, ракушек.
Злаки птицам всех возрастов следует давать дроблеными. Отварные овощи дают только в измельченном виде или растертыми в кашу. Траву, капустные листы для птенцов режут. Клюв взрослых уток приспособлен для того, чтобы отрывать кусочки от листьев, обрывать стебли. Поддерживать чистоту в утятнике следует регулярно, как и при содержании породистых домашних уток: подстилку обновлять каждые два дня, летом проводить дезинфекцию помещения, пока птицы гуляют.
В условиях дикой природы кряквы не контактируют длительное время с пометом. В грязном утятнике они заразятся теми же инфекциями, что и домашняя птица. Если температура зимой в утятнике опускается ниже пяти градусов тепла, помещение нужно обогревать.
Не следует выпускать уток на прогулку без присмотра на неограниченной сеткой территории. Птенцы в десятидневном возрасте пробуют летать, могут упорхнуть за пределы участка и не вернуться. Птицы, прирученные во взрослом возрасте, теоретически должны вернуться в место, где их всегда ждут корм и укрытие. Но все же диким уткам рекомендуется подрезать оперение на крыльях до появления четвертого поколения.
Подведем итоги
Дикие утки сегодня все чаще встречаются в отечественных фермерских хозяйствах. Все дело в том, что, несмотря на более низкие по сравнению с давно одомашненными видами этой птицы характеристиками конечного продукта, производимого уткой, ее неприхотливость обуславливает куда меньшие затраты на взращивание, при обеспечении достойных количественных и качественных характеристик:
- утиного мяса;
- пера и пуха;
- жира;
- яйца.
Содержание диких уток — выгодное дело для современных фермеров
Приручив диких уток, вы также сможете понизить изначальные затраты на покупку особей для разведения. По итогу вам нужно будет только обустроить птице достойные условия для проживания. Если вы успешно справитесь с разведением крякв, то дальше можете переходить на более требовательные и прихотливые плоды селекционных работ.
Самостоятельное разведение такой птицы требует предварительной подготовки помещения для их содержания. Однако с таким процессом справятся даже новички в сфере птицеводства без какого-либо опыта.
Полезная информация
Каждый новый вид корма вводят в рацион постепенно, начиная с крохотных порций. Смотрят на состояние утят. Если нет признаков расстройства желудка или иных проявлений болезни, то только тогда количество нового корма увеличивают.
Выбирая пастбище для утят, обращают внимание на состав растительности на поле. Избегают полянок, где растут ядовитые травы: лютик, дурман, болиголов, молочай.
Выпасая уток вблизи водоема, следует помнить, что поголовье почти наверняка заразится глистами, поедая яйца паразита вместе с травой. За 15 дней до забоя поголовью дают лекарство против внутренних паразитов.
Осуществляя уход за маленькими утятами, большое внимание уделяют чистоте кормушек. Мыть корытца нужно ежедневно, особенно если молодняк кормят влажными мешанками.
Кормление маленьких утят — важная часть выращивания птицы. От правильности составления рациона зависит здоровье и развитие уток. Нужно придерживаться рекомендаций ветеринаров и опытных фермеров, тогда птица будет быстро набирать вес и не доставит хлопот.
Питание
Питание диких уток напрямую исходит от разновидности, к которой они относятся. Многие птички добывают для себя пищу прямо в воде. В «меню» диких уточек имеется как растительная, так и животная еда. Однако соотношение ингредиентов обычно является различным. Именно от вида питания зачастую зависят определенные особенности поведения данной дикой птицы. Кряквы в природе любят питаться водорослями, а также личинками насекомых, обитающих в верхних водных слоях. Что же касается таких видов как нырки, морянки или гаги, то они едят мелкую рыбешку, икру, моллюсков, что живут глубоко под водой.
Птички, кои в большей мере питаются именно растительной пищей, имеют характерные, отлично развитые роговые пластинки на клюве. Обычно они в берут в рот воду со всеми остатками водорослей, насекомыми и личинками, а потом просто все хорошенько отфильтровывают при помощи пластинок. Если же в основном рационе этих птиц рыбка, то она остается во рту и потом проглатывается. Кончик утиного клюва расширен, чтобы было удобнее пощипывать растения.