ВИНОГРАДНАЯ УЛИТКА ᐈ Фото и описание ✔

Дикие животные
>>
Другие животные

Виноградная улитка один из самых распространённых наземных брюхоногих моллюсков которого можно встретить в наших широтах. Этих существ можно встретить повсюду, улитки живут на зелёных кустах в лесах и парках, садах и огородах. Эти улитки очень выносливы, быстро размножаются и легко заполняют собой большие территории. Виноградные улитки считаются самыми крупными улитками, которые обитают в Европе. С древних пор этих животных употребляли в пищу, так как эти моллюски всегда были доступны, а мясо их очень полезно.

Происхождение вида и описание

Фото: Виноградная улитка

Helix pomatia или Виноградная улитка наземный моллюск относящейся к классу брюхоногих, отряду стебельчатых, семейству холициды. Род Helix вид Helix pomatia улитка виноградная. А также в народе это улитку называют Apple snail или Яблоневая улитка, Лунная улитка или Бургундская улитка. Улитки являются одними из самых древних существ на нашей планете.

Ещё в меловом периоде мезозойской эры улитки уже населяли нашу землю. Самым древним останкам представителей брюхоногих моллюсков 99 миллионов лет. Останки были найдены в Бирме на раскопках янтаря. У древнего моллюска даже сохранились мягкие ткани, за счёт того, что улитка попала в янтарь и не смогла из него выбраться.

Видео: Виноградная улитка

Вид Helix pomatia впервые был описан Шведским естествоиспытателем Карлом Линнеем в 1758 году. Виноградная улитка считается самой крупной улиткой в Европе размер раковины взрослой особи до 46 мм, ширина раковины до 47 мм. Весить взрослая особь, может, до 45 грамм. Виноградная улитка — это крупный брюхоногий моллюск из отряда стебельчтоглазых.

Туловище у моллюска асимметричное. Голова чётко выражена. На голове имеется две пары щупалец и глаза. Раковина изогнута в виде спирали имеет 4, 5 оборота. Окрас у виноградной улитки желтовато-оранжевый однородный. Дышит этот моллюск воздухом при помощи лёгкого. Пневмостом — небольшое дыхательное отверстие расположено между складками мантии и открывается каждую минуту.

Альбинос

В ноябре 2011 года в национальном парке Кахуранги (Новая Зеландия) был обнаружен редкий моллюск – альбинос с полупрозрачным телом белого цвета и золотисто – бежевой спиралевидной раковиной. Это оказалась улитка Powelliphanta hochstetteri hochstetteri.

На вид этому брюхоногому было не меньше 10 лет, что очень удивительно. Альбиносы не живут долго из – за яркого окраса, который хорошо виден хищникам. Такая расцветка связана с генетическими нарушениями, что приводит к отсутствию пигментации кожных покровов.

Внешний вид и особенности

Фото: Как выглядит виноградная улитка

Виноградные улитки очень крупные. Раковина взрослой особи в диаметре от 3,5 до 6 см. Моллюск помещается в раковину целиком. В теле моллюска выделяется нога и голова, на голове имеются 2 глаза и щупальца. Внутренние органы защищены мантией, и часть этой мантии видно снаружи. Длина тела от 3,5 до 5,5 см. Тело эластичное, это значит что улитка может сильно вытягиваться цвет тела тот же что и на раковине, обычно это жёлтый с коричневым или бежево-коричневый.

Всё тело улитки равномерно покрыто морщинками, также у большинства особей на теле имеется рисунок. В морщинках на ноге задерживаются капельки влаги. Раковина крупная, изогнута в виде спирали и имеет 4-5 оборотов. Раковина дискообразная, закрученная в право жёлто-коричневого цвета. По всей длине первых трёх оборотов раковины имеется 5 светлых полос и 5 полос тёмного цвета.

Интересный факт: Окрас у виноградных улиток может меняться в зависимости от её рациона. На голове улитки надо ртом есть 2 пары щупалец. Губные щупальца короткие от 2 до 4,5 мм. Глазные щупальца длинные от 1 до 2,2 см. На глазных щупальцах находятся глаза. Зрение у улиток плохое, они способны видеть предметы только на расстояние 1 см от глаз моллюска. Кроме того, все улитки дальтоники, они не могут различать цвета — это обусловлено тем, все рецепторы, отвечающие за зрение, имеют один фото пигмент.

Внутреннее строение у виноградной улитки такое же что и у других улиток. Пищеварительная система состоит из эктодермальной передней кишки и эктодермальной средней. Дышит улитка лёгкими. Сердце окружено перикардием, состоит из желудочка и левостороннего предсердия. Сердце перекачивает бесцветную кровь. Нервная система состоит из нескольких нервных узлов.

Передвигаются улитки медленно, при помощи ноги. Во время движения улитка сокращает мышцы ноги и скользит по поверхности постоянно отталкиваясь от неё. Во время движения из моллюска выделяется специальная жидкость слизь, которая уменьшает трение. По слизи улитка легко скользит. При этом улитка крепко присасывается к поверхности, поэтому она может, с лёгкостью ползать как по горизонтальной. Так и по вертикальной поверхности. Улитки живут достаточно долго. В дикой природе средняя продолжительность жизни виноградных улиток 6-8 лет, однако, многие особи живут намного дольше. Есть улитки, которые проживают и по 25-30 лет.

Интересный факт: Улитки способны к регенерации, при утрате части своего тела улитка способна её отрастить всего за пару недель.

Полезные вещества

Биологи подсчитали, среднестатистическая улитка – это 80 % воды, 15 % белков и 2,4 % полезного жира. В частности, мясо этих моллюсков содержит незаменимые жирные кислоты, кальций железо, селен, магний. Они являются богатыми источниками витаминов А, Е, К и В12.

Улитки – идеальный вариант для жиросжигающей диеты. Калорийность 100-граммовой порции не превышает 90 ккал. При этом деликатес обеспечит максимальным количеством протеинов (примерно 16,5 г) и минимальной дозой углеводов (не больше 2 г).

Относительно жиров, диетологи рассчитали, что порция брюхоногих содержит меньше 2 г жира. Но главное преимущество даже не в этом, а в высоком содержании омега-3 жирных кислот. К примеру, в состав улиток входит эйкозапентаеновая кислота (почти 120 мг на 100 г продукта), которая является одной из главных составных омега-3. Кардиологи советуют ежедневно потреблять 250 мг жирных кислот из моллюсков, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Если говорить о витаминно-минеральном составе, то 100 г улиток – это:

3,5 мг железа (а это больше, чем в говядине);
250 мг магния (что гораздо больше, чем в говядине, свинине, курице или рыбе);
382 мг калия;
272 мг фосфора;
70 мг натрия;
10 мг кальция;
1 мг цинка;
0,4 мг меди;
27,5 мкг селена;
0,5 мкг витамина В12;
0,1 мг витамина В6;
100 МЕ витамина А;
5 мг витамина Е;
0, 1 мкг витамина К;
0,1 мг рибофлавина;
1,4 мг ниацина;
6 мкг фолиевой кислоты;
65 мг холина.

Где обитает виноградная улитка?

Фото: Виноградная улитка в России

Изначально родиной этих улиток является Центральная и Юго-Восточная Европа. На сегодня ареал обитания этих моллюсков чрезвычайно широк улитки распространились по всей Европе, в Австралии также завезена в Южную часть Америки. Этих улиток люди любят держать в качестве домашних животных, для этого их приобретают по всему миру.

Улитки, очень быстро размножаются принося огромное потомство, и легко заселяют собой новые места. Люди часто непреднамеренно разводят улиток, выкидывая лишнюю икру. Всего 2 улитки могут принести столько потомства, чтобы они уничтожили всю растительность в небольшом саду. Из-за вредительства культурным насаждениям во многих странах ввоз виноградных улиток запрещён.

В дикой природе эти моллюски обычно селятся на лугах, в лесах, где имеется много растительности, покрывающей почву, на территории парков и заповедников. А также виноградные улитки любят селится в садах и огородах с известняковой либо меловой почвой. Главное, для улиток это наличие сочной зелёной растительности. Особенно часто улитки этого вида атакуют виноградную лозу, поедая крупные листья винограда, за что и получили своё название. В садах эти улитки, приносят вред растительности поедая листья.

Виноградные улитки предпочитают влажный и умеренный климат. Не любят ярких солнечных лучей, в дневное время от солнца прячутся под листвой и камнями. Ночью спокойно ползают по растениям, питаясь листьями. Зимуют улитки в том-же месте, где и живут прячась среди камней, в корнях деревьев и других укромных местах на зиму впадают в анабиоз. В нём они могут прибывать до 5 месяцев.

Полезные свойства

Еще Гиппократ писал о преимуществах улиток для человеческого здоровья. Древние греки заметили, что слизь, оставляемая брюхоногими, разглаживает рубцы и полезна для лечения кожных болезней. Со временем ученые подтвердили, что Гиппократ был прав. В состав слизи входят вещества, которые воздействуют на человека как антиоксиданты и противовоспалительные средства. Помимо этого, секрет, выделяемый улитками, как полагают исследователи, является единственным натуральным источником медного пептида – вещества, избавляющего от рубцов. Также было замечено, что секреторная жидкость брюхоногих эффективна против бородавок и возрастных пятен. Помимо этого, слизь брюхоногих издревле применяли для лечения бронхитов, коклюшей и других заболеваний дыхательной системы.

Мясо этих моллюсков содержит гликопротеин, а он, как предполагают, обладает противораковыми свойствами. Также блюда из улиток считаются полезными для людей с кардиологическими проблемами.

Топ-5 преимуществ

Улитки – отличный источник лектина, который обладает противораковыми свойствами, стимулирует иммунную систему.
Слизь этих брюхоногих богата аллантонином, коллагеном и эластином – компонентами, важными для лечения кожных заболеваний и переломов костей. Медный пептид из секрета моллюсков способствует разглаживанию рубцов.
Секрет, выделяемый этими моллюсками, является важным источником олигосахаридов. К тому же эта жидкость лечит акне, увлажняет кожу, улучшает ее цвет, защищает от неблагоприятных воздействий окружающей среды.
В морских улитках содержится специфическое вещество, полезное для людей, страдающих депрессиями, болезнью Паркинсона или наркоманией.
В телах слизней с «домиками» ученые обнаружили вещество, которое стимулирует выработку дофамина (так называемый гормон счастья) у людей с неврологическими расстройствами.

Чем питается виноградная улитка?

Фото: Большая виноградная улитка

Виноградные улитки являются травоядными животными. В основном они питаются сочными зелёными листьями.

В рацион питания виноградных улиток входит:

одуванчик;
лопух;
листья винограда;
листья земляники;
медуница;
капуста;
салат;
щавель;
листья хрена;
листья салата;
листья малины;
крапива и ещё более 30 видов различных растений;
овощи и фрукты.

Для наращивания панциря улиткам также необходимы соли кальция, в дикой природе могут есть известняк. Не брезгуют перегноем, в котором имеются различные минеральные вещества. В неволе необходимо давать улиткам специальные минеральные подкормки.

Домашних улиток кормят фруктами и овощами. Улитки любят яблоки, кабачки, бананы, свёклу, огурцы, тыкву, дыни, картошку, редиску. А также деться зелень листья одуванчика, ботва свёклы и моркови, листья растений. При кормлении улиток, содержащихся в террариуме еду нарезают на очень мелкие кусочки. Особым лакомством для улиток считается размоченный хлеб, но его лучше давать в небольших количествах только в виде прикорма. Остатки испорченной еды убирают, иначе улитки могут отравиться. Улитки постоянно хотят есть, и не имеют чувства сытости, поэтому нужно давать еду небольшими порциями. Лучше не докормить улитку, чем перекормить.

Теперь Вы знаете чем кормить виноградных улиток. Давайте посмотрим, как они живут в дикой природе.

Водные

Жаберные улитки предпочитают жить в солёной воде. Бывают особи, обитающие в пресных водоёмах. В искусственных условиях выведены улитки с различным окрасом панциря.

Хелена

Обитает в проточных водах Юго-Восточной Азии. Любит реки с илистым берегом. Хорошо приспособилась к жизни в аквариумных условиях. Диаметр раковины не превышает 20 миллиметров. Эта улитка может жить около двух лет. Отличительной чертой считается то, что в качестве пищи использует своих собратьев. А также питается осевшими частичками рыбьего корма. Аквариумисты заводят её с целью сокращения популяции улиток в своём резервуаре. Хелена предпочитает слегка подсоленную воду со средним показателем жёсткости.

Ампулярии

Являются некрупными представителями отряда брюхоногих. Обитают ампулярии в пресных водоёмах Европы. Обладает специальной полостью, разделённой на две части. С её помощью улитка дышит как под водой, так и на суше. В домашних условиях популярны особи с жёлтым окрасом панциря. Его диаметр иногда достигает 7 сантиметров. По природе является всеядной. В аквариумах питается частичками водорослей и остатками корма, осевшими на дно. Оптимальная температура воды составляет 20–25 градусов. Кислотности и жёсткости необходимо поддерживать на нейтральном уровне. Недостаток микроэлементов приводит к разрушению панциря. Ведут активный образ жизни. Для них свойственно частое размножение. Продолжительность жизни в неволе составляет 1–2 года.

Особенности характера и образа жизни

Фото: Виноградная улитка в природе

Виноградная улитка спокойное, медлительное животное ведущее оседлый образ жизни. Селиться во влажных местах, старается находиться между зарослей травы и в кустах, там куда не попадают яркие лучи солнечного света. В дневное время может прятаться под камнями и в тени растений. Практически весь день улитки находится в своей раковине. На закате солнца спокойно ползают по траве и практически всё время едят. Улитки очень любят дождь, после дождя они любят ползать по скользкой влажной траве. Во время засухи этот моллюск впадает в оцепенение, в это время улитка становится вялой, залезает в свою раковину и оклеивает её вход прозрачной плёнкой.

Улитки очень медлительны максимальная скорость передвижения улитки 7 см в минуту. зиму. Осенью когда температура воздуха понижается до 17-12’C улитка уходит на зимовку. Зимует в специальной норе, вырытой в земле на глубине 5-10 см. Улитка закапывается в почву. В анабиозе улитки могут находиться до 5 месяцев за это время она сильно теряет в весе, после пробуждения улитка за пару недель возвращается в привычное состояние. При раннем пробуждение может выдержать влияние отрицательных температур в течение небольшого количества времени.

Интересный факт: Раковина улитки очень крепкая, она может выдержать давление до 12,5 кг. Улитка спокойно зарывается в землю не боясь что будет придавлена.

Поведение

Земляная улитка ведет ночную жизнь. При этом она большую часть времени проводит, зарывшись во влажную лесную подстилку или спрятавшись под упавшее дерево. Наружу моллюск выбирается влажными ночами, чтобы угоститься слизнями, червями, а также найти себе партнера для спаривания.

С учетом того, что рацион этих улиток в основном составляют крупные черви, они не нуждаются в частом приеме пищи. Поэтому могут по несколько дней не выползать из своего убежища.

Социальная структура и размножение

Фото: Виноградная улитка в Беларуси

Половое созревание у виноградных улиток наступает в возрасте 1-1,5 года. У улиток несколько пиков размножения первый весной сразу после пробуждения из спячки это конец марта-июнь. Второй период размножения выпадает на раннюю осень. Во время ритуала ухаживания улитка довольно медленно ползает по кругу, иногда приподнимает переднюю часть своего тела. Останавливается, как будто кого-то ищет.

Когда встречается пара таких улиток, они начинают вытягиваться одна на другую, ощупывают друг друга щупальцами, соприкасаются подошвами. Через некоторое время улитки падают на поверхность прижавшись подошвами в таком состояние, они остаются неподвижно около 15 минут. Позже брачная игра возобновляться до тех пор, пока одна из улиток не воткнёт в другую половой орган. Во время совокупления обе улитки бывают и в роли самца и в роли самки. После совокупления улитки расползаются в разные стороны.

Интересный факт: Во время спаривания улитка получает спермофоны, которые может сохранить в течение целого года, до тех пор, пока не найдёт благоприятных условий для кладки яиц.

Для кладки яиц улитка, формирует кладку выкапывая ямку в глубину на 5-10 см, а позже утрамбовывая почву, формирует стены укрытия. Иногда кладки создаются в естественных укрытиях, например, возле корневищ растений. За один раз в кладке оказывается 40 яиц жемчужного цвета. Откладывание яиц для улиток довольно сложный процесс, и около трети улиток погибает после оставления потомства. Инкубационный период длится около месяца. Улитки, которые вылупляются из яйца, являются маленькой копией взрослой особи. У них имеется абсолютно гладкая и прозрачная раковина, в которой только 1,5 завитка. На 10 день молодые улитки покидают своё гнездо и выбираются наружу в поисках пропитания.

Питание

Размер новозеландкой улитки может быть сравнимым с кулаком взрослого человека. Поэтому более мелким беспозвоночным, которые попадают в поле ее зрения, порой приходится очень несладко. Несмотря на свою медлительность, земляная улитка, выходя на ночную охоту, способна быстро расправиться с земляным червем, слизнем или своим же собратом меньшего размера.

Процесс поедания улиткой дождевого червяка со стороны выглядит так, как будто она втягивает в рот спагетти. При этом бедолага живьем подвергается соскабливанию тканей острой «теркой» — радулой, состоящей из 6 тысяч зубов. И при этом долго и мучительно погибает.

Естественные враги виноградных улиток

Фото: Как выглядит виноградная улитка

Улитки довольно беззащитные существа которыми любят полакомиться многие хищники.

К естественным врагам виноградных улиток относятся:

различные хищные насекомые такие как жуки, мухи, сверчки, многоножки.
ежи;
землеройки;
мыши;
жабы;
лягушки;
ящеры;
птицы;
ласки и многие другие хищники.

А также виноградные улитки могут быть атакованы хищными видами улиток. Хищники с лёгкостью разгрызают крепкий панцирь, либо высасывают улитку из её убежища. Многие жуки и насекомые могут заползти внутрь ракушки через дыхательное отверстие застав её врасплох. А также улитки часто паразитируемы различными мелкими червями.

Улитки могут заражать паразитными заболеваниями домашних животных и скот которые могут съесть улитку. Кроме диких хищников, улиток в пищу использует человек. Во многих странах улиток разводят для того, чтобы их есть. Мясо виноградных улиток очень питательное, содержит большое количество белка, витамин В12.

Виноградные улитки также подвержены простудным заболеваниям особенно после выхода из спячки, они могут выдержать холод, но недолгое время, и быстро простужаются, если вовремя не прячутся в укрытие. Кроме того, улитки не переносят яркого солнечного света, во время засухи стараются прятаться в тени. Вырубка лесов и урбанизация негативно влияют на популяцию виноградных улиток, так как улитки таким образом, лишаются привычных мест обитания.

Моллюски в мировой культуре

В современном мире роль улиток, как правило, ограничивается пределами кулинарии. Но так было не всегда. В прошлом некоторые народности считали брюхоногих «нечистыми» животными, от которых нет никакой пользы. Чего не скажешь о древних греках, которые по улиткам определяли время сбора урожая: увидели «домики» на стеблях – значит, боги позволили пожинать плоды. Для древних вавилонян и египтян улитки были символом вечности, а ацтеки вообще боготворили этого моллюска – считали его богом луны. Первые сведения о потреблении этих брюхоногих в пищу также относят нас во времена античности. Известно, что древние римляне не брезговали улитками, и это богатое протеинами мясо одинаково часто появлялось на тарелках знати и бедняков.

Угрозы

Несмотря на то, что вид относится к охраняемым и присутствует в списке редких животных Новой Зеландии, с каждым годом представителей Powelliphanta становится все меньше. Это связано с потерей мест обитания в результате деятельности человека, и уничтожением улиток различными хищниками.

По причине разработки угольных месторождений, на грани исчезновения оказались моллюски Powelliphanta augusta и Powelliphanta patrickensis. Оба эти вида обитают только в районе плато Буллер. Там кислая, плохо дренированная почва, что делает невозможным проживание в этой местности других видов земляных улиток.

Собирать раковины улиток Powelliphanta законом запрещено еще с 1982 года. Это сделано для того, чтобы коллекционеры не уничтожали ради них живых особей. К тому же многие моллюски пополняют запас кальция в организме, поедая панцири погибших сородичей.

5 / 5 ( 3 голоса )