Осьминогам (иначе это животное называют спрутом) в истории устного народного творчества досталась страшная роль морских чудовищ. Да и в авторской литературе гигантское головоногое с длинными щупальцами стало абсолютным воплощением злого начала (такое описание встречается в романе Виктора Мари Гюго «Труженики моря»). В реальности же это безобидное существо намного больше страдает от людей, нежели действительно способно нанести им хотя бы минимальный вред.
Пробовали осьминога?
- Да 71%, 627 голосов
627 голосов 71%627 голосов — 71% из всех голосов
- Нет 29%, 258 голосов
258 голосов 29%
258 голосов — 29% из всех голосов
Всего голосов: 885
18.10.2019
- Да 71%, 627 голосов
627 голосов 71%627 голосов — 71% из всех голосов
- Нет 29%, 258 голосов
258 голосов 29%
258 голосов — 29% из всех голосов
Всего голосов: 885
18.10.2019
×
Вы или с вашего IP уже голосовали.
Внешний вид
Образ осьминога действительно необычен: голова практически сращена с мантией, а длинные щупальца (которых обычно восемь в соответствии с названием, но есть виды и с меньшим количеством) снизу усеяны присосками, играющими для осьминога роль вкусовых рецепторов. Подобно откидывающей хвост ящерице, в случае угрозы осьминог может избавиться от одной из своих ног, чтобы отвлечь на нее внимание противника: сброшенная конечность еще некоторое время плавает и извивается. Еще одно оружие спрута – чернила, облако которых моллюски выпускают из своего мешка, дезориентируя нападающего. Такая оснащенность средствами защиты неслучайна, в природе у осьминогов достаточно врагов. Их с удовольствием пожирают морские хищники: акулы, мурены, угри, дельфины, тюлени, котики, морские львы.
@ PantherMediaSeller — depositphotos.com
Спруты, в зависимости от вида, довольно сильно могут различаться по размеру: от 20 см до 3 метров. Длина щупалец обычно значительно превышает размеры тела. Большинство представителей семейства все же не достигает полутора метров, но есть среди них и огромные существа весом до 50 кг. В 1945 году был зарегистрирован рекорд: у побережья США был выловлен огромный осьминог весом 180 кг и длиной 8 м. А самый маленький осьминог не дотягивает и до одного сантиметра (называется он Octopus Wolfi).
Родная окраска живущего в море осьминога бурая, красная или желтая. Однако этот моллюск – настоящий хамелеон. Ему требуются считаные секунды, чтобы подстроить свой окрас под окружающую среду. Помогают ему в этом клетки-хроматофоры, меняющие цвет в процессе растяжения и сжатия. Реальный факт: вытащенный из воды осьминог, смог полностью воспроизвести на своем теле даже строки, напечатанные в газете, на которую его положили. Помогает такая маскировка и спрятаться от врагов, и подобраться к морским обитателям, которыми он сам питается. Моллюск меняет цвет и на пике сильных эмоций: от страха он бледнеет, а, разозлившись, становится насыщенно-красным.
Существует несколько видов морских осьминогов, самые известные из них:
- глубоководные (иначе они называются плавниковые);
- синекольчатые (самые опасные и ядовитые);
- аргонавты (их самки выглядят нетипично для головоногих, поскольку имеют раковину);
- осьминог Дофлейна (Enteroctopus dofleini, гигантский спрут, который обитает в северной части Тихого океана и прилегающих к нему морях).
Строение щупальцев и клюва
Щупальцы отходят от головы моллюска, утончаясь по мере отдаления. На каждом из них расположено от одного до трех рядов присосок, а всего их у взрослой особи можно насчитать до двух тысяч. У самцов одно из щупальцев – гектокотиль – играет роль полового органа. Часть спрутовых имеет еще и специальные плавники, выполняющие при движении роль своеобразного руля. Плавают моллюски обычно медленно, чаще они даже не плывут, а передвигаются по дну на полусогнутых щупальцах.
Клювом называют рот осьминога, поскольку он окружен жесткими хитиновыми челюстями, измельчающими рыбу и другую пищу. Спрут не в состоянии заглотить добычу целиком, и даже после работы челюстей, пища измельчается недостаточно: моллюск пропускает ее через специальную терку в глотке, доводя еду до кашеобразного состояния.
@ Cloud7Days — depositphotos.com
Сколько глаз
Глаз у осьминога два, и их устройство схоже со строением человеческих органов зрения. Они состоят из:
- хрусталика, своеобразной линзы биологического происхождения;
- прозрачной роговицы;
- радужки;
- сетчатки, преобразующей поступающий на глаз свет в нервные сигналы.
Видят осьминоги всего на 2,5 м вокруг себя, но зато обладают панорамным зрением и способны улавливать поляризованный свет.
Количество хромосом
В сравнении с большинством беспозвоночных спрутовые довольно развиты интеллектуально. Такое высокое развитие осьминогов, сравнимое с имеющимся у многих типов млекопитающих, отчасти объясняется их геномом. Ведь, хотя количество хромосом у них не совпадает с человеческим, ученые уверяют: по другим параметрам сравнение с homo sapiens возможно.
Вот некоторые показатели:
- размер генома осьминога – 2,7 млрд нуклеотидов, человека – немногим более 3 млрд;
- кодирующих белки генов-кандидатов у спрутов – 33 тысячи, у людей – 28 тысяч.
Количество хромосом у спрутов, согласно описаниям исследований, разнится в зависимости от конкретного вида: их может быть 28, 56, 60.
Знатоки утверждают: этот хищник отлично поддается дрессировке. В сети можно найти фото и видео, демонстрирующие, как ловко при помощи щупальцев осьминожки устраняют мешающие им преграды и даже откручивают крышки с банок. Так что неудивительно, что многие ученые считают этих моллюсков не менее разумными, чем некоторые млекопитающие.
Осьминог — это моллюск?
Сам термин моллюск происходит от латинского слова molluscus «мягкий». Этот тип представителей царства животных еще называют мягкотелыми (их характеризует отсутствие костей). Как и у большинства моллюсков, тело спрута образовано тремя отделами: ногами, головой и туловищем-мантией.
Для большинства представителей класса головоногих, к которому относится отряд спрутовых, характерны отсутствие раковины и наличие большого количества щупалец, развившихся в процессе эволюции из одной ноги моллюска. Благодаря отсутствию костей, осьминог умудряется протискиваться в отверстия, которые уже его самого в четыре раза.
Головоногие имеют сложное строение внутренних органов. Так, у осьминогов целых три сердца (главное и два вспомогательных жаберных) и замкнутая кровеносная система. Интересный факт: осьминоги – аристократы, поскольку пигмент гиосциамин окрашивает их кровь в голубой цвет. Еще одна удивительная особенность спрутов – сифон, посредством которого животное набирает воду и резко выпускает ее наружу мощной струей, обеспечивая таким способом продвижение тела вперед. Подобное «реактивное устройство» есть и у других моллюсков – кальмаров. Кстати, знатоки утверждают: именно сифон кальмара подарил ценную инженерную идею создателям ракет.
Именно сложность устройства системы внутренних органов осьминога в совокупности с отсутствием раковины и довольно экстравагантным внешним видом заставляет некоторых сомневаться в том, является ли это животное моллюском. Но ученые-биологи давно развеяли эти сомнения.
Питание
В пищу осьминоги употребляют рыбу, мелких моллюсков, ракообразных. Карибский осьминог хватает жертву всеми руками, откусывая небольшие куски. Осьминог пауле поглощает пищу целиком, то есть, в зависимости от вида разнится и способ питания.
Осьминог ест добычу
Среда обитания
Спрутовые не слишком жалуют холодные воды. Поэтому в северных океанах и морях они практически не живут. А вот остальные как раз и являются основным ареалом обитания большинства представителей класса головоногих. В природе есть как глубоководные, так и мелководные виды. Комфортная глубина мест, где обитают спрутовые, составляет в среднем около 150 м. Поскольку образ жизни моллюсков малоподвижен, они довольно привязаны к выбранному «месту жительства», коим обычно являются придонные скальные участки, нагромождения камней и коралловые рифы.
Особенности характера и образа жизни
Осьминоги
– убежденные одиночки, очень привязанные к своей территории. Они ведут вялый, малоподвижный образ жизни, перебегая с место на место лишь в случае необходимости: когда на старой территории не хватает еды, когда вокруг появились враги или когда ищут партнера. Осьминоги считают друг друга конкурентами, поэтому один осьминог старается избегать территории, на которой живет другой осьминог. Если столкновение все-таки произошло и нарушитель границ не спешит удаляться, то может произойти драка, в которой один осьминог рискует быть травмированным или съеденным. Но такие столкновения крайне редкие. Днем осьминоги прячутся в убежище, ночью выходят на более открытые пространства для охоты. Осьминоги любят выбирать в качестве жилища различные следы деятельности человека: ящики, бутылки, автомобильные шины и т.д. Такие дома они обживают надолго. Вокруг дома осьминога царит чистота: они убирают лишний мусор и мертвые водоросли, как бы подметая окружение струей воды. Объедки и мусор они складывают в отдельную кучу. На зиму осьминоги спускаются на глубину, летом живут на мелководье, и их иногда можно встретить на берегу – осьминогов часто выбрасывают волны.
Сколько живут осьминоги
В среднем, продолжительность осьминожьей жизни составляет от 2 до 4 лет. Четырехлетних биологи уже считают долгожителями. Согласно данным исследований, длительность жизни у разных видов может отличаться.
Часть осьминогов умирает не своей смертью: некоторые самцы становятся жертвами самок. По наблюдениям ученых, иногда самки в процессе полового акта удушают партнеров, возможно, употребляя их впоследствии в пищу. Велика смертность молодого поколения: из сотен тысяч маленьких личинок до полового созревания доживает лишь несколько особей.
Социальная структура и размножение
Два раза в год самка начинает искать самца для спаривания. Они образуют крепкую пару и находят совместно жилище, которое обустраивают таким образом, чтобы было комфортно следить за икринками. Обычно такое жилье приходится на мелководье. У осьминогов не предусмотрены ухаживания и бои за самку. Самка сама выбирает самца, с которым хочет завести потомство: из-за ленивого образа жизни это, как правило, ближайший самец, которого она найдет.
Самка откладывает около 80 тыс. икринок. Она остается с потомством и рьяно защищает кладку. Инкубационный период длится 4-5 месяцев, в ходе которых самка не выходит на охоту, совершенно истощается и, как правило, гибнет от истощения к моменту появления детей. Самец также принимает участие в жизни будущих детей, охраняя самку и икринки, а также убирая с них грязь и всевозможный мусор.
После появления личинки предоставлены сами себе, первые два месяца едят планктон и плавают по течению. Так они часто становятся пищей для китообразных, питающихся планктоном. В два месяца личинка переходит во взрослую особь и начинает вести донный образ жизни. Быстрый рост позволяет многим особям выжить. В возрасте четырех месяцев особь осьминога может весить 1-2 килограмма. Всего осьминоги живут 1-2 года, самцы доживают до 4-х лет.
Полезные свойства
Осьминожье мясо – диетический продукт, богатый белком и витаминами группы B. Его энергетическая ценность составляет (на 100 г мяса моллюска):
- 82 Ккал;
- почти 15 г белка;
- чуть более 1 г жиров;
- 2,2 г углеводов.
@ NatashaBreen — depositphotos.com
Мясо спрутовых можно и тем, кто сидит на диете в целях похудения, и тем, кто страдает от болезней желудочно-кишечного тракта. Диетологи отмечают: продукт особенно богат полиненасыщенной жирной кислотой Омега-3, поэтому рекомендуется к употреблению для профилактики болезней сердца и для выведения из организма так называемого «плохого» холестерина. А витамины группы B необходимы для регуляции обмена веществ.
В мясе моллюска также содержатся:
- отвечающий за биохимические реакции в клетках фосфор;
- играющий важную роль в укреплении иммунной системы цинк;
- необходимый для щитовидной железы и позитивно влияющий на репродуктивную функцию селен;
- предотвращающее возникновение анемии и обеспечивающее достаточное количество гемоглобина в крови железо;
- регулирующий нейромышечную связь калий;
- поддерживающий нервную систему и укрепляющий сердечную мышцу магний.
Противопоказаниями к включению осьминога в рацион являются только аллергия и индивидуальная непереносимость.
Зачем сразу три?!
Каждое из трех сердец осьминога выполняет уникальную функцию, поэтому все три одинаково необходимы для существа. Что именно делает каждое сердце? Для начала немного фактов из биологии, чтобы освежить в памяти знания об этом жизненно важном органе.
У всех головоногих есть сердце над каждой жаброй (так называемые жаберные сердца) и одно центральное сердце (системное), которое качает кровь по всему телу. Осьминогам требуется более высокое кровяное давление, чтобы переносить и доставлять кислород к каждой из своих многочисленных функциональных мышц.
Кровяные клетки этих существ богаты не гемоглобином железа, а гемоцианином меди. Обогащенная медью кровь не так эффективно передает кислород, как насыщенная железом. Если бы у осьминога было всего лишь одно сердце, то он бы получал в мышцы и органы гораздо меньше кислорода, чем ему требуется для быстрого передвижения в воде. Бедолаге бы оставалось лишь молиться, чтобы его враги были еще более медленными…
Исследовательская работа
В течение весьма продолжительного времени не было точного ответа на вопрос, сколько ног у осьминога. Биологи более чем двадцати европейских центров, занимающихся изучением морских обитателей, в течение длительного времени наблюдали поведение осьминогов. Было проанализировано около двух тысяч данных. В ходе исследований было установлено, что два щупальца определенно являются ногами. Как правило, животные двигаются медленно. Но в случае опасности моллюски могут развивать скорость до 15 км/ч. Исследователи отмечают, что мозг отправляет сигнал к началу движения, решение же о его скорости, характере и направлении каждое щупальце принимает самостоятельно. При этом даже те конечности, которые оторваны от тела, продолжают совершать действия, запрограммированные ранее. Биологами также было выяснено, что осьминог в равной степени хорошо владеет конечностями левой и правой сторон тела. Однако предпочтение все же отдается третьему переднему щупальцу – оно предназначено для поднесения ко рту пищи. Каждая конечность имеет до 10 тысяч рецепторов, посредством которых определяется несъедобность или съедобность предмета.
Таблица
| Кальмар | Осьминог |
| Тело торпедообразное, его форма поддерживается рудиментом раковины | Тело мягкое, его форма легко меняется |
| Развиты плавники | Плавники отсутствуют или слабо развиты |
| Голова обособлена | Голова сливается с туловищем |
| Реактивное движение | Предпочитает ползать |
| Десять конечностей | Восемь конечностей |
| Присоски грубей, могут заключать в себе когти | Присоски мягче |
| Менее мощный клюв | Более мощный клюв |
| Обладает меньшей способностью менять окрас | Более искусно меняет окрас |
| Некоторые виды имеют биолюминесценцию | Не обладает биолюминесценцией |
| Как правило, охотится стаями | Животное-одиночка |
Восемь ног
Рассматривая вопрос о том, чем отличается кальмар от осьминога, следует изучить особенности каждого из этих представителей морских глубин. Начнем именно с этого.
Спрутовые, или осьминоги, — это самый известный сегодня отряд головоногих моллюсков. Осьминоги, о которых пойдет речь далее – это представители подотряда incirrina, относятся к придонным животным.
Также существует подотряд cirrina, представители которого являются пелагическими животными, обитающими в толще воды. Следует отметить, что большинство представителей этого подотряда встречается исключительно на больших глубинах. Название «осьминог» с древнегреческого переводится как «восемь ног».
Следует отметить, что существуют и ядовитые представители этого вида. Например, Синекольчатый осьминог. Он относится к одним из самых ядовитых животных на планете. Его яд является опасным даже для человека и может привести к летальному исходу.
