Виноградные улитки — садовый вредитель, домашний любимец или деликатес?


Если вы обнаружите на гумусной куче, в траве или иных сырых местах очень крупную буроватую улитку с круглой раковиной и вытянутым слизистым телом, то это, скорее всего, будет виноградная улитка. Я долгое время считала, что такие улитки могут жить только на тёплом юге. Но недавно увидела их в Тверской области недалеко от Иваньковского водохранилища (Московского моря). Виноградные улитки размножились и на Валдае. Их находят в Москве на территории ВВЦ, Тимирязевской академии и даже в парках. Появились подмосковные фермы, где выращивают наземных моллюсков-гигантов. В последнее время встречаются публикации с такими заголовками, как: «Виноградные улитки атакуют Подмосковье», «Виноградные улитки осваивают север», «Защитим наши сады от виноградных улиток». Этот крупный моллюск некоторым людям кажется столь милым, что его сажают в террариум и держат как домашнего любимца.

Виноградная улитка

Торсия[ | ]

В результате торсии внутренностный мешок оказывается повёрнутым на 180° против часовой стрелки. Вследствие этого завиток раковины оказывается направленным назад, а край её нарастания и мантийная полость — вперёд. Таким образом, раковина становится эндогастрической. Считается, что торсия возникла при переходе от пелагического к бентосному образу жизни, поскольку при существовании в бентосе экзогастрическая (завиток направлен вперёд) доторсионная раковина весьма неудобна.

Торсию можно наблюдать в процессе эмбрионального развития примитивных гастропод, таких как морское блюдечко

(Patellogastopoda). В этом случае личинка разворачивает свой внутренностный мешок за счёт мышечного усилия. Такой процесс называют физиологической торсией. Однако у большинства современных видов брюхоногих моллюсков торсия является исключительно «эволюционной», и в эмбриональном развитии внутренностный мешок закладывается уже повёрнутым.

Необходимо отметить, что для группы заднежаберных моллюсков характерна деторсия — поворот внутренностного мешка на 90° в обратном направлении (по часовой стрелке).

Подготовка к зимовке

Зимняя спячка должна пройти комфортно. Для этого хозяин должен приложить все усилия. Стоит учитывать, что моллюск должен накопить питательные элементы. Они смогут поддерживать жизнь организма во время покоя. Брюхоногие на зиму начинают искать укрытие. Если укрытие найти не получилось, то улитки начинают выкапывать его самостоятельно. Норки находятся глубоко под землей. Там, где почва не промерзает. А температурный режим сохраняется на отметке +7 градусов.

Брюхоногие на зиму начинают искать укрытие

Многие виды отправляются на зимовку в октябре. Как правило, пробуждаются они с наступлением тепла – во второй половине апреля.

Турбоспиральная раковина и асимметрия внутреннего строения[ | ]

Строение лёгочной улитки: 1 — раковины; 2 — пищеварительная железа; 3 — лёгкое; 4 — анус; 5 — пневмостом; 6 — глаз; 7 — щупальце; 8 — мозг; 9 — радула; 10 — рот; 11 — зоб; 12 — слюнная железа; 13 — гонопор; 14 — пенис; 15 — влагалище; 16 — слизистая железа; 17 — яйцепровод; 18 — мешок любовных стрел; 19 — нога; 20 — желудок; 21 — почка; 22 — мантия; 23 — сердце; 24 — семявыносящий проток
Возникновение турбоспиральной раковины связывают с тем, что такая форма обеспечивает наибольшую её прочность при равном объёме. Считается, что турбоспиральность является ключевым фактором при формировании асимметрии внутреннего строения брюхоногих моллюсков. Так, у гастропод с блюдцевидной раковиной (семейство Fissurellidae в составе Archigastropoda) внутреннее строение симметрично, за исключением того, что правая почка крупнее левой, и имеется только одна гонада — правая (последнее характерно для всех брюхоногих). Когда же возникает турбоспираль, центр тяжести раковины смещается, и, чтобы восстановить его положение, раковина должна быть смещена влево. Такое смещение закономерно вызывает редукцию правой половины внутренних органов, поскольку, во-первых, на них оказывается большее давление, и, во-вторых, ток воды через мантийную полость становится асимметричным. Так в семействах Haliotidae и Pleurotomariidae (Prosobranchia) подвергается редукции правый ктенидий. В семействах Trochidae и Turbinidae (Prosobranchia) правый ктенидий вовсе отсутствует, а правое предсердие сильно редуцированно и не несёт функциональной нагрузки. И наконец, у Caenogastropoda (остальные Prosobranchia) полностью отсутствуют правые ктенидии, осфрадий, гипобранхиальная железа и предсердие. Основным органом выделения становится левая почка, а правая входит в состав половой системы в качестве ренального гонодукта (дистальная часть половых протоков).

Золотой слон

Родиной этой удивительной улитки является индонезийский остров Сулавеси. Моллюски распространены в озере Посо и реке Малили. В Европу особи были завезены голландцами в 19 века. С тех пор тиломелании адаптировались к различным условиям и их начали содержать в аквариуме.


i1.wp.com

Тиломелания или улитка-кролик имеет крупные размеры. Ее раковина коническая, застренной формы, достигает 12 см в длину. Раковина может быть гладкой или иметь игольчатые шипы в форме завитушек. Тельце улиток – разноцветное:

  • желтое;
  • кремовое;
  • оранжевое;
  • черное с желтыми или белыми пятнышками.

Самое распространенное название – золотой слон, дано особи благодаря интересному строению. Все экземпляры имеют огромный удлиненный хобот, несопоставимый с размерами самого моллюска. Он не просто добавляет красоту улитке, а используется ею для фильтрации писка и поиска добычи.

Содержать золотого слона можно в просторном домашнем аквариуме. Главное поддерживать оптимальные условия иначе особь погибнет.

Нервная система[ | ]

Нервная система у брюхоногих моллюсков разбросанно-узлового типа. У большинства продвинутых представителей этого класса нервные элементы концентрируются на переднем конце тела.

В результате торсии у гастропод изменяется расположение висцеральных нервных стволов, и они образуют перекрёст — висцеральную петлю. В результате этого процесса исходно правый интестинальный ганглий оказывается расположенным над пищеводом, а левый под пищеводом. Это явление называется хиастоневрия.

Однако в группах заднежаберных и лёгочных улиток происходит возвращение к исходному плану строения нервной системы: у заднежаберных за счёт деторсии, а у лёгочных улиток за счёт смещения ганглиев вперёд.

Имеется 5 пар ганглиев: церебральная (головная), педальная (ножная), плевральная (мантийная), париетальная (дыхательная), висцеральная (внутренние органы). Органы чувств: глаза, осфрадии, органы осязания, края мантии.

Выход из зимней спячки

Момент, относительно того, как спят улитки, выяснен. Теперь осталось понять, каким образом они выходят из анабиоза. Данный процесс происходит после того, как почва на глубине до 10 см прогревается до +10 градусов.

За время сна они теряют до 30% веса

После того, как моллюск выбрался из раковины, он требуется в особом уходе. Стоит сразу же предложить еду. Это позволит восполнить запасы питательных элементов, которые были израсходованы. В подобные моменты улитки могут съедать такое количество еду, вес которое превышает массу тела. Когда брюхоногие нормализуют свое состояние, они отправляются на поиск партнера для спаривания.

Дыхательная система[ | ]

Отверстие для дыхания (пневмостом) в мантии улитки Lissachatina fulica‎
var.
hamillei
f.
rodatzi albino body
Исходно органами дыхания являются ктенидии. Их наличие характерно для всех Prosobranchia. Ктенидии имеются также у Заднежаберных, однако в этой группе функцию дыхания могут брать на себя вторичные жабры (отряд Голожаберные). У Лёгочных улиток ктенидий полностью редуцирован в процессе приспособления к жизни на суше. Вместо этого в мантийной полости развивается густая сеть кровеносных сосудов. Сама мантийная полость заполнена воздухом и имеет одно отверстие, связывающее её с наружной средой — пневмосто́м. У тех представителей Лёгочных улиток, которые вторично переходят к жизни в воде, дыхание осуществляется либо при периодических подъёмах на поверхность, либо (у небольшого числа видов) мантийная полость заполнена водой, то есть она работает как жабры, либо возникают вторичные жабры. Кроме того, у некоторых Лёгочных улиток возникает подобие трахейной системы, то есть от лёгкого ко всем органам идут каналы, по которым транспортируется воздух.

Размножение[ | ]

Улитки обычно откладывают яйца в специальные яйцевые капсулы. У этих капсул твёрдая внешняя оболочка. Чтобы личинки могли выбраться наружу из капсулы, на капсуле имеется специальная крышечка — к тому времени, когда потомство уже готово выйти из капсулы, крышка отваливается или растворяется. Улитки обычно откладывают яйца большими группами — кладками. Если капсулы похожи на небольшие бокальчики на ножках, тогда они в кладке располагаются рядами. Если капсулы овальные, то кладка выглядит как ком. Часто бывает, что в капсулах, расположенных по краям кладки, нет яиц — хищник, напавший на такую кладку, прогрызёт несколько пустых капсул и уйдёт, не нанеся никакого вреда яйцам.

Из кладок многих морских улиток выводятся пелагические личинки — велигер. Велигер передвигается при помощи больших лопастей или выростов, покрытых ресничками. Эти реснички постоянно колеблются, создавая поток воды, благодаря чему личинки плавают, кроме того, так они собирают мелкие частички пищи. Велигеры некоторых видов могут жить в толще воды неделями. Парус у велигера постепенно уменьшается, а сама улитка становится всё больше похожа на взрослую улитку. Наконец она падает на дно и начинает ползать.

У многих улиток в одной кладке созревает всего несколько улиток (не пелагических). Остальные яйца нужны только в качестве пищи молодым улиткам (трофические яйца). Чем больше трофических яиц, тем крупнее будут выходящие из кладок улитки. Также есть живородящие улитки.

Роль спячки

Спячка – обычное явление для брюхоногих. Сон наступает преимущественно при неблагоприятных погодных условиях. Как итог – жизнедеятельность улиток существенно уменьшается.

Спячка – обычное явление для брюхоногих

Улитки способны реагировать на:

  • снижение температурного режима;
  • повышение температурного режима;
  • засуху;
  • дефицит еды.

Диапауза позволяет моллюскам пережить неблагоприятные погодные условия. Пробуждение наступает, как правило, через несколько недель. Для того чтобы питомец не погиб от истощения, перед сном его обильно кормят.

Диапауза имеет значение для брюхоногих по ряду причин:

  1. Предотвращает пересыхание.
  2. Исключает перегрев во время засухи и жары.
  3. Животное не замерзает зимой.
  4. Сказывается на стимулировании размножения.

Диапауза позволяет моллюскам пережить неблагоприятные погодные условия

Домашних улиток необходимо правильно подготовить к пробуждению.

Классификация[ | ]

Раковина Liguus virgineus
Известно более 400 современных семейств и около 200 вымерших. В старых системах выделяли 4 подкласса брюхоногих:

  • Opisthobranchia (заднежаберные): крылоногие
  • Gymnomorpha (безраковинные)
  • Prosobranchia (переднежаберные): морские блюдечки, живородки, шлемовые улитки, морские ушки
  • Pulmonata (лёгочные): виноградная улитка, катушки, прудовики, слизни, янтарки

В системе, представленной Bouchet & Rocroi в 2005 году, учтено строение ДНК моллюсков, а подчинённые таксоны лишились рангов — их заменили на клады. Классификация брюхоногих по этой системе такова:

  • Клада Patellogastropoda
  • Клада Vetigastropoda
  • Клада Cocculiniformia
  • Клада Neritimorpha (= Neritopsina) Клада Cyrtoneritimorpha
  • Клада Cycloneritimorpha
  • Клада Caenogastropoda
      Architaenioglossa
  • Клада Sorbeoconcha (пример — битинии)
  • Клада Hypsogastropoda
      Клада Littorinimorpha
  • Клада Neogastropoda
  • Клада Ptenoglossa
  • Клада Heterobranchia
      «Lower Heterobranchia» (= Allogastropoda)
  • Opisthobranchia — включает клады Cephalaspidea, Thecosomata, Gymnosomata, Aplysiomorpha (= Anaspidea), Sacoglossa, Umbraculida, Nudipleura и группы Acochlidiacea и Cylindrobullida.
  • Pulmonata
      Basommatophora
  • Eupulmonata
  • В 2022 году вышел в свет значительно обновлённый вариант этой классификации: «Revised Classification, Nomenclator and Typification of Gastropod and Monoplacophoran Families»[4].

    Альтернативная классификация[ | ]

    Электронный ресурс MolluscaBase, ассоциированный с World Register of Marine Species, на сентябрь 2022 года предлагает следующую классификацию брюхоногих (до отряда включительно)[5]:

    • † Надсемейства и семейства incertae sedis
    • Подкласс Caenogastropoda Cox, 1960 — Ценогастроподы Надсемейства и семейства incertae sedis
    • Отряд Architaenioglossa Haller, 1890
    • Отряд Littorinimorpha Golikov et Starobogatov, 1975
    • Отряд Neogastropoda Wenz, 1938
    • Субтеркласс Sorbeoconcha Ponder & Lindberg, 1997 Cемейства incertae sedis
    • † Надсемейство Pseudozygopleuroidea Knight, 1930
    • † Надотряд Cerithiimorpha — 3 семейства
  • Подкласс Heterobranchia Burmeister, 1837
      † Надсемейства и семейства incertae sedis
  • Инфракласс «Lower Heterobranchia» — 8 надсемейств
  • Инфракласс Euthyneura Семейства incertae sedis
  • Субтеркласс Acteonimorpha — 2 надсемейства
  • Субтеркласс Ringipleura Надотряд Nudipleura Wägele & Willan, 2000 Отряд Nudibranchia Cuvier, 1817 — Голожаберные
  • Отряд Pleurobranchida
  • Надотряд Ringiculimorpha — 1 надсемейство
  • Субтеркласс Tectipleura
    • Отряд Aplysiida
    • Отряд Cephalaspidea P. Fischer, 1883
    • Отряд Pteropoda Cuvier, 1804 — Крылоногие
    • Отряд Runcinida
    • ? Отряд Tectibranchiata
    • Отряд Umbraculida Odhner, 1939
    • Надотряд Acochlidiimorpha — 2 надсемейства
    • Надотряд Eupulmonata Haszprunar & Huber, 1990 Отряд Ellobiida
    • Отряд Stylommatophora A. Schmidt, 1855 — Стебельчатоглазые
    • Отряд Systellommatophora Pilsbry, 1948 — Безраковинные
  • Надотряд Hygrophila Férussac, 1822 [syn.
    Basommatophora] — 2 надсемейства
  • Надотряд Pylopulmonata — 3 надсемейства
  • Надотряд Sacoglossa — Мешкоязычные[6], 3 надсемейства
  • Надотряд Siphonarimorpha
      Отряд Siphonariida
  • Подкласс Neomphaliones
      Отряд Cocculinida
  • Отряд Neomphalida
  • Подкласс Neritimorpha Golikov et Starobogatov, 1975
      † Надсемейства incertae sedis
  • Отряд Cycloneritida
  • † Отряд Cyrtoneritida
  • Подкласс Patellogastropoda Lindberg, 1986 — 2 надсемейства
  • Подкласс Vetigastropoda Salvini-Plawen, 1980
      Семейства incertae sedis
  • Отряд Lepetellida Moskalev, 1971
  • Отряд Pleurotomariida
  • Отряд Seguenziida Haszprunar, 1986
  • Отряд Trochida
  • Слизь виноградной улитки как косметическое средство

    Виноградные улитки при движении выделяют много слизи. Она считается хорошим косметическим средством, поэтому на её основе изготавливаются кремы и сыворотки. Слизь улиток восстанавливает повреждённую или воспалённую кожу, разглаживает морщинки и является прекрасным средством увлажнения.

    В некоторых салонах предлагается дорогостоящая процедура омоложения кожи. Для этого используют виноградных улиток, медленно перемещающихся по лицу и телу. Говорят, что таким способом действительно удаётся разгладить и заметно уменьшить количество морщин.

    Примечания[ | ]

    1. Cuvier G.
      Second mémoire sur l’organisation et les rapports des animaux à sang blanc, dans lequel on traite de la structure des Mollusques et de leur division en ordres, lu à la Société d’histoire naturelle de Paris, le 11 Prairial, an III (фр.) // Magazin Encyclopédique, ou Journal des Sciences, des Lettres et des Arts. — 1795. — Vol. 2. — P. 433—449.
    2. Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — М. : Сов. энциклопедия, 1986. — С. 83. — 831 с. — 100 000 экз.
    3. Высшие таксоны животных: данные о числе видов для России и всего мира
    4. Bouchet P., Rocroi J.-P., Hausdorf B., Kaim A., Kano Y., Nützel A., Parkhaev P., Schrödl M. and Strong E. E.
      Revised Classification, Nomenclator and Typification of Gastropod and Monoplacophoran Families // Malacologia. — 2022. — Vol. 61, no. 1—2. — 1—526 с. — doi:10.4002/040.061.0201.
    5. Gastropoda (англ.) в базе данных MolluscaBase. (Дата обращения: 18 октября 2021).
    6. Жизнь животных. В 7 т. / гл. ред. В. Е. Соколов. — 2‑е изд., перераб. — М. : Просвещение, 1984. — Т. 3 : Членистоногие: трилобиты, хелицеровые, трахейнодышащие. Онихофоры / под ред. М. С. Гилярова, Ф. Н. Правдина. — С. 51. — 463 с. : ил.

    Литература[ | ]

    • Фаусек В. А.
      Брюхоногие // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
    • Иванов А. В.
      Класс брюхоногих моллюсков // Руководство по зоологии, т. 2 — Беспозвоночные. — М.—Л., 1940.
    • Лихарев И. М., Раммельмейер Е. С.
      Наземные моллюски фауны СССР. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1952. — 520 с.
    • Основы палеонтологии. Т. 4: Моллюски — брюхоногие / Коллектив авторов; Под ред. В. Ф. Пчелинцева и И. А. Коробкова. — М.: Государственное научно-техническое издательство литературы по геологии и охране недр, 1960.
    • Беклемишев В. Н.
      Основы сравнительной анатомии беспозвоночных : В 2-х томах / Отв. ред. Л. А. Зенкевич. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Наука, 1964. — 432 с.; 448 с. — 4500 экз.
    • Догель В. А.
      Зоология беспозвоночных: Учебник для ун-тов / Под ред. проф. Ю. И. Полянского. — 7-е изд., перераб. и доп. — М.: Высшая школа, 1981. — 606 с. — 50 000 экз.
    • Кантор Ю. И., Сысоев А. В.
      Морские и солоноватоводные брюхоногие моллюски России и сопредельных стран: иллюстрированный каталог = Marine and brackish water Gastropoda of Russia and adjacent countries: an illustrated cataloque / Ин-т проблем экологии и эволюции им. А. Н. Северцова РАН, Программа фундаментальных исслед. Президиума РАН «Биоразнообразие и динамика генофондов». — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. — 371, [140] с. — ISBN 5-87317-292-7.
    • Bouchet P. & Rocroi J.-P. (Ed.); Frýda J., Hausdorf B., Ponder W., Valdes A. & Warén A. 2005. Classification and nomenclator of gastropod families. Malacologia: International Journal of Malacology
      47(1—2). ConchBooks: Hackenheim, Germany. ISBN 3-925919-72-4. 397 pp.
    • Paul Jeffery. 2001. Suprageneric classification of class Gastropoda. The Natural History Museum, London, 2001.
    • Ponder W. & Lindberg D. R. 1997. Towards a phylogeny of gastropod molluscs; an analysis using morphological characters. Zoological Journal of the Linnean Society119
      : 83—265.
    Рейтинг
    ( 1 оценка, среднее 4 из 5 )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Для любых предложений по сайту: [email protected]