Рыба толстолобик: как выглядит, где водится, какой у нее максимальный вес и пищевая ценность

Этот обитатель пресноводных водоемов был когда-то завезен в СССР из Китая, и с тех пор его популяция на территории России многократно увеличилась. Толстолобик ценится как за свою пищевую ценность, так и за способность очищать водные источники от цветения с помощью уникального жаберного аппарата и делать их прозрачными. А свое название он получил из-за необычного строения головы.


Толстолобик – обитатель пресноводных водоемов был когда-то завезен в СССР из Китая

Среда обитания

Эта разновидность карпа предпочитает стоячие воды озер или реки с медленным течением. Дно – глинистое и местами заиленное. Заиленные участки подходят для зимней спячки рыб. Любят укрытия – коряги, ямы, выступы. Озера с ровным твердым дном и идеально прозрачной водой этим рыбам не подходят. В низовьях черноморских рек может находиться в солоноватых водах. Хорошо переносит содержание в прудах.

Для зеркального карпа важно наличие богатой растительности в водоеме и обильной животной пищи, а также достаточное содержание кислорода в воде. В связи с быстрым ростом карпы нуждаются в большом количестве кислорода. Поэтому обитают на мелководье. На глубине и в средних слоях воды концентрация кислорода меньше и недостаточна для карпов. Они предпочитают плавать и питаться в прибрежных территориях вблизи дна, более богатых пищевыми ресурсами, кислородом, естественными укрытиями.

Особенности вылова

Ловить толстолобика рекомендуется до или после нерестового периода. Если в водоеме есть достаточное количество пищи, рыба не реагирует ни на какую приманку, и рыбалка будет безрезультатной.

В другое время для того, чтобы поймать серебряного карпа, потребуются такие снасти, как:

  • Поплавочная с толщиной лески 0,25−0,35 см. Для чистых водоемов желательно выбирать леску с голубоватым отливом, тогда рыба не испугается. Поплавок лучше расположить горизонтально или чуть приподнять. Такое удилище способно выдержать лишь рыбу весом до 2 кг.


    Ловить толстолоба лучше до или после нереста

  • Донная. Она не требует поплавка и отлично подходит для крупных экземпляров рыбы. Леска для такой снасти должна быть толстой и прочной. Вместо нее можно взять специальный шнурок или монофил.
  • Поплавочная со скользящим поплавком, который фиксируется с двух сторон. Основой для такого устройства может послужить фидерная трубка, надетая на пенопласт.
  • В качестве наживки можно использовать кусочки молодых водорослей, зеленый горошек, свежий огурец или специальный технопланктон. В некоторых случаях рыба заглатывает крючок и безо всякой насадки.


    В некоторых случаях во время ловли рыба заглатывает крючок и безо всякой насадки

    Питание

    Зеркальный карп, как и его предок – всеяден. И прожорлив. Потому что быстро набирает массу. Рацион во многом зависит от времени года. С ранней весны до начала лета рыба питается растениями и икрой лягушек или икрой других рыб, нерестящихся в прохладной воде весной. Рдест, рогоз, молодые побеги камыша, кубышка, ряска и любые другие пресноводные растения прекрасно подходят для этой разновидности карпа. Эта рыба может фильтровать воду через жабры, и собирать самые мелкие крошки пищи, всегда находящиеся в воде. Не отказываются они и от злаковых, фруктов и ягод. С наступлением тепла карп постепенно увеличивает дозу белковой пищи в рационе. Упавшие стрекозы, мошки, водные насекомые, черви, улитки, икра, пиявки, раки, моллюски, прудовики – все годится в пищу. Но от растительной пищи не отказывается. Осенью карп запасает жирок и белок для спячки. Поэтому полностью переходит на насекомых и беспозвоночных. Зимой они, как и обычные карпы, ищут убежище, залегают в ямы и питаться перестают до первого весеннего тепла.

    Мальки начинают питаться личинками комаров. Затем начинают выискивать мелких придонных организмов. С ростом рыбок их рацион расширяется: в пищу идет все, что малек может проглотить.

    Внешний вид и особенности строения

    Отличительные особенности по сравнению с диким предком – более полное брюшко, высокое и округлое тело. Туловище удлиненное и немного «горбатое», поэтому голова по сравнению с туловищем более «низкая», хотя и выглядит достаточно крупной. Губы толстые и мясистые, имеются два длинных и два коротких уса. Особенность карповых – безжелудочковый кишечный тракт, что требует от рыбы почти постоянного питания. Зеркальная разновидность вырастает крупнее по сравнению с сазаном и быстрее набирает вес.

    Плотно сидящая очень крупная и блестящая чешуя и в самом деле напоминает маленькие зеркала. Расположение чешуй очень неравномерное и индивидуальное – бока практически голые и кожистые. Цвет чешуи обычно перламутровый золотистый с черным, реже встречается серебристый, совсем редко – коричневатый. На плавниках имеется меньше лучей, чем у дикого предка, и они имеют более округлую форму. Не нужно путать между собой зеркало и кожаного карпа – они отличаются.

    Окраска: верх темного цвета, обычно темно-зеленого, коричневого или почти черного. Брюшко и нижняя часть тела приобретает золотистый или темно-желтый цвет. Плавники обычно бурые, но могут иметь и темно-желтый цвет. На окраску зеркального карпа влияют особенности водоема и среды обитания: освещенность, наличие плавающих растений и цвет дна. Рыба адаптируется к окружающим условиям.

    К году карп достигает веса в 1 кг, к двум годам – 3 кг. Достаточно часто встречаются экземпляры от 5 до 12 кг и длиной от 40 до 80 см. Но зеркала могут достигнуть и 20, и 30 кг и длиной более метра. Рекордный экземпляр зафиксирован в Венгрии – 45 кг. Рассказывают о поимке еще более массивных особей. Теоретически карпы могут прожить 50 лет. Но после 7-8 лет растут карпы очень медленно. А практически – не успевают вырасти: у малышей есть свои враги, за большими особями охотится человек.

    Описание толстолобика

    Серебряный карп – это крупная, глубоководная, рыба, максимальный размер которой может достигать 150 сантиметров в длину и весить порядка 27 килограммов. Существуют также задокументированные данные об отлове особей толстолобиков весом за 50 килограмм. Эта стайная рыба стала любимицей многих рыбаков благодаря своим внушительным размерам и питательной ценности.

    Внешний вид

    Боковые стороны его тела равномерно окрашены в серебристый цвет. Живот может быть от серебристо-белого до белого чистого цвета. На крупной голове серебряного карпа находится зрительно перевернутый, беззубый рот. Глаза расположены далеко на голове и немного спроецированы вниз.

    От других рыб заметно отличается широким строением лба, а также рта. Вес головы белого толстолобика составляет 20-15% общей массы тела. Благодаря широко расположенным низким глазам лоб выглядит зрительно еще шире.

    Серебряный карп вместо привычного рта с зубами имеет цедильный аппарат. Выглядит он как сросшиеся жабры, похожие на губку. Благодаря такому строению, он использует их как фильтр для отлова основного источника пищи – планктона. Подселяя толстолобика в искусственные пруды для развода рыбы, можно эффективно сохранять его от загрязнения и цветения воды. Тело толстолобика длинное и, не смотря на столь большие размеры, покрытое довольно мелкой чешуей.

    Поведение и образ жизни

    Толстолобик занимает средние и верхние слои глубин. Их можно увидеть в водах крупных рек, тепловодных прудах, озерах, заводях, местах затоплений, соединенных с крупными реками. Они могут жить как в движимой воде, так и в стоячей. Тихие, теплые воды с легким течением – идеальное для его обитания место. Его отпугивает, разве что, слишком быстрое течение, в таких местах он долго не задерживается. Их излюбленные места – это отмели с легким течением, песчаным, каменистым или илистым дном, а также искусственные водоемы, богатые питательным планктоном.

    Если хочется поймать толстолобика, искать его следует в тихих заводях, удаленных от шума города и крупных дорог. Серебряный карп способен переносить широкий диапазон температур (от 0 до 40°С), низкий уровень кислорода, и слегка солоноватую воду. В различное время года поведение серебристого карпа меняется.

    Это интересно! Осенью, при похолодании воды ниже 8 °С, рыба активно занимается накоплением жировой прослойки. Во время наступления холодов (зимой), он погружается в глубокий сон. Для этого толстолобик выбирает глубинные ямы на дне водоема.

    Весной вода наполняется детритом и планктоном, в это время толстолобик отправляется на поиски пищи после длительной спячки. Для начала он обследует глубины и лишь при прогревании воды до 24 °С поднимается к поверхности.

    В это время рыба, движимая голодом, хватает любую приманку, рискуя быть с легкостью пойманной. В конце мая его можно поймать даже на кусочек поролона или сигаретный фильтр.

    Продолжительность жизни

    При соблюдении благоприятных условий толстолобик может прожить до 20 лет. В условиях промышленного разведения это невыгодно, поэтому, его вылавливают на продажу уже после достижения 2-3 летнего возраста, когда он достигает нужных размеров.

    Виды толстолобика

    Всего существует 3 вида толстолобиков – белый толстолобик, пестрый и гибридный.

    • Первый представитель – это рыба с более светлой окраской, нежели у своих сородичей. Размер тела у него средний. Голова занимает 15-20% общей массы тела. Этот вид – рыба-вегетарианец, так как питается исключительно фитопланктоном.
    • Второй представитель – более крупная особь, с крупной головой. Ее вес составляет почти половину от общей массы тела. Менее переборчива в выборе пищи, употребляет как фитопланктон, так и биопланктон.
    • Последний вид – продукт разработок селекционеров. Он вобрал в себя совокупность достоинств предыдущих видов. При этом данный вид более устойчив к низким температурам воды. У него небольшая голова как у белого толстолобика, при этом тело вырастает до больших размеров.

    Различия видов, как мы подметили, состоят не только во внешнем виде и габаритах, но и вкусовых предпочтениях. Представители разных видов предпочитают различную пищу, подробнее о которой мы поговорим немного позже.

    Вернуться к содержанию

    Социальная структура и размножение

    Зеркальный карп в первые годы жизни – рыба коллективная. Они держатся стаей из 10-20 особей. К спячке карповые собираются в большие стаи – им так проще зимовать. Они залегают в спячку в ямах и под корягами, покрываются слизью с жиром и дожидаются тепла. Просыпается карп весной после схода снега и ледохода.

    Плавать в одиночестве могут позволить себе только крупные особи, у которых уже мало естественных врагов (не считая человека). Но все равно карпы предпочитают компанию сородичей. В случае опасности вожак стаи подает сигнал – серию тресков. Полностью обосабливаются большие рыбины в возрасте 5-6 лет (и весом до 10 кг). Они собираются в компании в период нереста.

    Карповые отличаются любовью к оседлому образу жизни и не покидают знакомые угодья. Удаляются от обжитых мест недалеко, плавают вереницей и небольшими стайками. Иногда выпрыгивают из воды. Для жизни карп предпочитает затененные места. Мелкая рыба может вообще не покидать заросли камыша или рогоза.

    Половая зрелость наступает у карпов к 3-5 годам. Участвуют одна самка и несколько самцов, обычно 2-3, изредка до 5 особей. Самцы созревают в три года и при длине тела 29-36 см. Самки – при достижении длины тела 34-45 см и в возрасте от 3 до 5 лет. В более теплом климате особи созревают быстрее. Общий срок жизни рыб – не меньше 35 лет (предположительно до 50). Сильный рост прекращается примерно в 8 лет, в старшем возрасте карпы растут очень медленно.

    Сазаны, карпы и караси

    Сазан, карп и карась – виды рыб семейства карповые, отряд карпообразных. Отличаются они строением тела, образом жизни и повадками. Однако все карповые имеют одинаковое строение внутренних органов. Рот у рыбы нижний, поэтому для нее характерен донный способ питания. Существует 2 разновидности карпов: речной и прудовой. Речного карпа называют сазаном (предок всех видов и пород), а прудовой – это окультуренная речная рыба. Одна из основных особенностей всех карпов – 2 усика возле верхней губы. Отличия между приведенными формами рыб состоят в том, что прудовые карпы вын и толще. Однако для речных видов характерен быстрый рост и большая хитрость.

    Для лучшего понимания, в чем же разница между сазаном и карпом, достаточно взглянуть на форму тела: у речной рыбы тело более продолговато и обтекаемое, а у прудовой круглое, чешуя темнее, также есть горб между спиной и головой. За последние годы наблюдается снижение численности сазана, и встретить его в улове рыбака можно нечасто. В основном сазан весит около 5-6 кг, продолжительность жизни 30-35 лет.

    Между карпом и карасем также большая схожесть, но карась имеет следующие отличительные особенности:

    Также рекомендуем прочитать:

    Рыба уклейка: описание, где обитает бакля, синтя, верховодка Список рыб: сиговые виды муксун, омуль и ряпушка Рыба корюшка: польза и вред, среда обитания, приготовление Кто такая рыба сиг?

    • отсутствие усов;
    • тело сильно сжатое с боков, высокое и упругое;
    • более светлая мелкая и жесткая чешуя;
    • ровный контур спинного плавника.

    Естественные враги

    Самый первый враг карпов – лягушки. Они охотно поедают икру и даже мальков. Если лягушка нашла кладку – за сутки она ее съест. Едят икру и неподвижных мальков другие рыбы и ракообразные. Если икра оторвалась и плавает, то ее могут склевать птицы, ее может вынести на берег. Мальков начинают ловить другие рыбы.

    Для подросшей рыбы представляют опасность сомы и щуки. На них охотятся чайки и некоторые другие птицы – их сложно увидеть и как-то им противостоять. Поэтому мальки практически не выплывают из зарослей растений, а рыбка покрупнее любит укромные места.

    Но самый опасный враг – человек. Он вылавливает крупных и подросших рыб сетями и удочками. И если речь идет о сазане, то он находится под защитой государства, как вид со стремительно уменьшающимся поголовьем. Зеркальная разновидность была выведена и расселена искусственно, поэтому не подпадает под критерии защищаемых видов. Их популяция в естественных условиях стремительно уменьшается.

    Разведение

    Частично снижает проблему уменьшения поголовья зеркального карпа разведение в искусственных условиях. Разводят рыбу для отлова и продажи и для выпуска в водоемы (частные), в которых разрешен ограниченный вылов.

    Искусственное разведение карпов – достаточно сложный и затратный процесс. Даже несмотря на то, что карп – некапризная рыба. Кроме водоемов, потребуется и другое оборудование:

    • садковые линии с садками;
    • компрессоры;
    • системы аэрирования воды – рыба нуждается в кислороде;
    • система фильтрации воды;
    • оксиметр, приборы для тестирования состава воды;
    • генератор кислорода;
    • система автоматического кормления рыбы;
    • инкубаторы;
    • бочки, насосы, стерилизаторы и многое другое.

    При разведении важно обеспечить тепло в течение круглого года, создать особые условия для нереста, обеспечить бесперебойную подачу кислорода и очищение воды.

    Нерест

    Нерест происходит, когда вода прогревается до температуры 18°С и выше. Но группа для нереста собирается раньше – когда вода прогреется до 10°С. Затем ожидает тепла. Нерест проходит шумно и может продлиться 12 часов, обычно ночью. Самки очень плодовиты и могут отложить до полутора миллионов икринок. Икру откладывают небольшими порциями в течение 3-4 дней.

    Самка выбирает для нереста теплое местечко на мелководье (не глубже 40-50 см) с густыми мягкими водорослями на дне. Если река разлилась – выбирает свежезалитые участки с прибрежной растительностью. В водохранилищах, где мало мягких водорослей, удобных мест для нереста, самки откладывают икру и на жестких и нитяных водорослях.

    Водоросли или прибрежные растения помогут сохраниться икре и выжить малькам. Забота о потомстве у карповых отсутствует. Поэтому при искусственном разведении карпов удаляют от отложенной икры. В теплых краях икрометание начинается в апреле и заканчивается в июле. Из оплодотворенной икры на четвертые сутки выходят мальки. Еще 7 дней они будут висеть на одном месте и развиваться за счет питательных веществ из желточного мешка. И только потом малек начинает плавать и питаться мельчайшими организмами.

    Особенности ловли

    Знатоки считают зеркального карпа очень вкусным. Ловят его с мая по ноябрь (в зависимости от климата и температуры в регионе). Стартует рыбалка тогда, когда температура в водоеме прогревается до 10°С. Карпфишинг привлекает многих. Карп – умная, сильная и хитрая рыба. При ловле она оказывает сопротивление. Важно вовремя заметить клев, вовремя подсечь рыбу сачком.

    Тактика и технология рыбной ловли зависит от водоема. В платных прудах рыбу кормят, поэтому она клюет чаще. В «диких» водоемах можно остаться ни с чем – хитрая рыба просто не будет клевать, если ее что-то беспокоит. Сейчас и в платных водоемах создают условия для рыбы, приближенные к естественным – редкий прикорм в разных местах. Но тем интереснее рыбалка.

    При ловле в искусственно зарыбленных водоемах нужно выждать несколько дней после выпуска рыбы. Рыба в стрессовом состоянии клевать не будет.

    При выборе места для ловли карпа нужно постараться определить, где он находится. Если повезет, можно увидеть, как карп выпрыгивает из воды. Выбирают место возле мелководья, с ямами, корягами, растительностью, по возможности в тени. Т.е там, где карповые любят прятаться. Можно исследовать рельеф дна и выбрать места с ямами.

    Карп любит тишину. Лучшее время для ловли – утро, вечер, ночь. Самый активный клев – в начале осени. Во время нереста клева не бывает. Выбирают прочные снасти и жесткие удилища, с помощью которого легче утомить сильную и упорную рыбу. Используют поплавочные удочки, фидерные снасти с кормушкой и карповую донку с бойлами.

    Перед ловлей карпа нужно прикормить. Важно подобрать подходящий прикорм, а затем наживку. Что можно использовать для прикорма и наживки для карпа:

    • черви – дождевые и навозные;
    • мотыль;
    • опарыш;
    • тесто;
    • бойлы;
    • пареный горох;
    • сладкий мозговой горошек;
    • кукурузу;
    • картофель (вареный и порезанный кубиками).

    В платных водоемах карп часто кормится злаковыми, комбикормом, жмыхом. Рыба привыкает к этой пище и хорошо на нее ловится. Опытные карпфишеры иногда используют и нестандартные насадки – сыр, ягоды, овощи и т.д.

    Промысловая ценность

    Многочисленные рыбные хозяйства занимаются разведением толстолобиков. Они хорошо уживаются с остальными рыбами, достигают крупных размеров, а также помогают содержать водоем в чистоте, играя роль природных санитаров. Такое разведение считается очень прибыльным, особенно в промышленных объемах. Наличие толстолобика в зарыбленом водоеме практически вдвое повышает рыбопродуктивность.

    Мясо толстолобика полно питательных веществ. Правда, по вкусу оно уступает мясу белого амура. Серебристого карпа можно употреблять даже при щадящей диете во время заболеваний желудочно-кишечного тракта. Основная польза кроется в богатом содержании полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. Эти вещества помогают в работе сердечно-сосудистой системы, выработке иммунитета, а также сохранении природной красоты и молодости тела. Богатое минералами и витаминами мясо способствует выработке гемоглобина, усиливая антиоксидантное действие на организм.

    Серебристый карп – уникальная рыба для диетического питания желающих похудеть. Во время термического приготовления она теряет долю своей калорийности. В 100г готового продукта содержится примерно 78 калорий. Толстолобик богат белком, а состав его жира схож с составом жира морской рыбы. Блюда из этого вида рыбы по достоинству оценены людьми, страдающими диабетом. Их частое употребление способствует снижению уровня сахара в крови.

    Важно! Этот вид рыбы может быть переносчиком паразитов, которые вызывают метагонимоз, при попадании в организм человека. Они выглядят как черви с маленькими шипами, размером 1 мм, которые успешно обживаются в кишечнике.

    При заражении и по мере их развития в кишечнике происходит повреждение его слизистой оболочки. Вследствие чего, появляются боли в животе, диарея, тошнота и рвота. Без медицинского вмешательства инфекция может прогрессировать в кишечнике сроком до 1 года.

    Вернуться к содержанию

    Рейтинг
    ( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Для любых предложений по сайту: [email protected]