Рыба уклейка (верхоплавка, верховодка, щеклея, себель, уклея)

Уклейка (уклея, себель) – маленькая, подвижная, проворная пресноводная рыбка, обитающая практически повсеместно в водоемах средней полосы. Характеризуется пелагическим образом жизни.

Уклейка, видимо, одна из рыбок, у которой уйма иных названий в зависимости от зональности своего обитания. Тут и шаклея и щаклея и баклея/бакля, и себиль и сибиль, и селявка и синтя…Условно полный список можно найти ниже, уклейка маленькая, но очень разнообразная рыба, в том числе и в своих прозвищах.

Описание

Класс:	Лучепёрые костистые рыбы
Отряд:	Карпообразные
Семейство:	Карповые
Подсемейство:	Ельцоподобные
Род:	Уклейки
Вид:	Уклейка обыкновенная
Научное название:	Alburnus alburnus
Места обитания:	река или ручей, пруд, озеро и водохранилище.
Враги	окунь, щука, жерех, голавль, судак и водоплавающие птицы.
Питание	всеядная, предпочитает животную пищу, сезонных предпочтений нет.
Длина тела	от 12 до 15-18 см, трофейный экземпляр 25 см.
Вес	до 60 г, трофейный экземпляр – 108 г

Как и на что ловить верховку: реальная рыбалка с видео

Время для ловли — преимущественно теплое время года, тогда стаи рыб хорошо видны на поверхности. Для ловли используют сети с мелкими ячейками, сачки, самодельные пауки.

По открытой воде достаточно прикормить и можно собирать улов сетками и ловить поплавочной удочкой. В качестве прикормки используют: сухари. Сухой корм для аквариумных жителей.

При ловле в зимнее время основная трудность — определить место обитания стаи. Ориентироваться на участки, не покрытые льдом, или где есть небольшое течение. Там они собираются на кормление планктоном.

Зимой без приманки не обойтись. Прикармливать много не следует. Если стая близко, то подходит сразу. В качестве снастей выбирается легкая удочка с чувствительным кивком и тонким, маленьким крючком. Насадка — самый маленький мотыль.

Ловля верхоплавки на поплавочную удочку:

Верховка – популярный живец на крупных пресноводных жителей: окунь, щука, голавль. Рыбка маленькая и на крючке быстро умирает, поэтому рыболову нужны навыки специальной игры для привлечения добычи.

Другие названия

Рыба уклейка (верховодка, верхоплавка) единственная, которая в разных регионах носит собственное, местное, наименование. Только на территории РФ встречается не меньше 20 названий:

в Астраханской области её называют дергунцом;
в Пензе — калинкой;
саратовцы зовут рыбой баклешкой;
обитателей Камы — шаклейкой, Вятки — шаклеей;
Верхней Волги — селявой;
Оки — сиклеей;
Десны и Сейма — себелем рыбой;
Днестра — швией;
уральцы называют — конюхом.

Фото: рыба уклейка
В других местах ловят рыбу:

баклю;
баклею или баклейку;
уклею рыбу;
силявку;
сентю рыбку или синтю.

Ещё встречаются такие названия уклейки:

рыба сибиль;
обманщица;
щеклея;
сигушка;
сентепка.

Цена

Уклейка — рыба, которая не представляет промыслового интереса, тем не менее в ограниченном количестве добывается и предлагается покупателю. Выступает, при этом, в разных амплуа.

Для создания солидного водоема, который мог бы заинтересовать рыболовов, мало благоустроить, например, озеро. Его нужно зарыбить. Выполняя эту работу, ихтиологи выпускают в озеро, искусственный водоем различные виды рыб. Биологический баланс будет соблюден если в их числе окажется уклейка обыкновенная.

Для целей зарыбливания уклейка продается в живом виде. Стоимость рыбы зависит от объема продажи, находится в пределах 500—750 руб за кг. Выпущенная в озеро, пруд уклейка растет и размножается быстро. Вслед за ней будет увеличиваться поголовье хищных рыб.

Но уклейку любят не только щуки и судаки, ее с удовольствием употребляют люди. Крупные и средние промысловики не отвлекаются на такой незначительный объект. Мелкие хозяйства уклейку ловят.

Самый распространенный способ поставки уклейки в торговлю — в вяленом виде. Стоит эта небольшая вяленая рыба около 500 руб. за кг. Вряд ли ее можно купить в ближайшем рыбном магазине. Но в интернете эту рыбу предлагают постоянно.

Ошибочные названия

По незнанию иногда уклейке присваивают имя, принадлежащее другой рыбе.

У самарцев это чебак, но так зовут сибирскую плотву.
В Оренбуржье называют белоглазкой, но это имя принадлежит рыбе сапе.
Шпротом называть уклейку также неправильно, потому что так кличут черноморскую или балтийскую кильку.
Баклею часто путают с рыбкой верхоплавкой и быстрянкой, потому что они сильно похожи.
Синявкой правильнее называть рыбу горчак, а верховкой – рыбу овсянку.

Клёв от зари и до зари

Вопреки устоявшемуся среди рыболовов мнению, что лучший клёв всегда можно застать только на утренней или вечерней зорьке – к ловле уклейки это не имеет никакого отношения. Вы можете закинуть удочки в обед, либо приехать на водоём сразу после работы.

Если идёт сезон ловли уклейки – без рыбы не останетесь! Такая рыбалка особенно по душе начинающим рыболовам и детям.

Фото уклейки как удачного трофея можно увидеть на многих страничках школьников в соцсетях.

Как выглядит уклейка

По внешнему виду она похожа на многих рыб маленьких размеров, но с собственными отличиями:

Фотография уклейки

цвет уклейки маскирующий — верхняя часть тёмная, оливкового оттенка, низ с боками — светло-серебристого цвета;
циклоидные чешуйки серебристые с металлическим отливом и блестят, как зеркало, но чем темнее вода, тем тусклее цвет чешуй;
торпедообразное или веретенообразное тело, сжатое по бокам, приспособлено для стремительного плавания в плотной толще воды;
хвостовой плавник тёмный, с глубоким вырезом, спинной и на брюхе — пепельного или желтоватого цвета;
на маленькой заострённой голове выделяются выпуклые глаза с большими тёмными зрачками.

Яркое отличие уклеи — загнутый кверху рот на выдвинутой нижней челюсти.

Отличия верховки и уклейки

Этих одинаково маленьких рыб отличают размеры, поведение и другие признаки.

Детали сравнения:	Уклейка	Верховка
Длина тела (см):	12-15	6-9
Чешуя на боковой линии (шт.):	52-55	12-14
Рот:	за счёт нижней челюсти выдвинут вперёд и загнут кверху.	скошенный, направлен вверх.
Голова:	с заострённой мордой.	крупная, конусообразная, рыло закруглённое.
Тело:	высокое и уплощённое с боков.	Тело более узкое, похожее на брусок.
Где плавает:	в толще, в верхние слои воды поднимается редко	у поверхности в тихих и не глубоких местах, где песчаное дно
Цвет спинки:	тёмно — оливковый	зелёный
Боковая линия:	выражена слабо	синего цвета, видна чётко

Отличия уклейки от верховки

Отличие уклейки от ельца

Тело уклейки короче и легче.
Рот направлен кверху в отличие от его полунижнего расположения у ельца.
Спина оливкового, а не синего цвета.

Различаются рыбки и плавниками: у ельца они серые, умеренного красно-жёлтого оттенка. Анальный и спинной плавник – с вырезом. У уклейки – пепельного или слегка жёлтого цвета, с вырезом, причём сильным, только хвостовой плавник.

Внешний вид и особенности

Фото: Рыба уклейка

Итак, уклейка обыкновенная представляет собой маленькую рыбку, максимальная протяженность которой может доходить до 15 см, средний вес уклейки – 60 граммов, но встречаются экземпляры и покрупнее (около 100 граммов). Замечено, что речная уклейка по длине немного короче, чем та, что обитает в водах озер.

Как уже отмечалось, уклейка имеет вытянутое невысокое тело, хребет рыбы практически прямой, а брюшко немного выпуклое. Маленькая голова рыбы имеет заостренную форму, очи уклейки на ней кажутся большими, обладая крупными темными зрачками. Пасть уклейки оснащена глоточными зубами, растущими в два ряда, они имеют изогнутую форму и неровные края. На конце рыбьего хвоста хорошо заметен большой плавник темного цвета с наличием глубокого выреза. Остальные плавники имеют пепельный или чуть желтоватый оттенки.

Видео: Уклейка

Расцветка уклейки именуется пелагической, т.е. она характеризуется темным спинным отделом и светлым низом, это маскирует рыбу, противодействуя, как донным хищникам, так и пернатым, совершающим атаки с воздуха. Уклейка обладает металлического цвета чешуей, для которой характерен зеркальный блеск. В области спинки заметен серовато-голубой, слегка оливковый оттенок, а брюшко всегда светлое. Самый узнаваемый признак уклейки – это клейкая, серебристая, рыбья чешуя, которая сразу липнет к рукам, если взять в них рыбу. Видимо, поэтому ее так и назвали.

Интересный факт: Чешуя уклейки держится очень слабо, моментально снимаясь при любом соприкосновении с чем-либо (растениями, камнями), поэтому чистить эту рыбу очень легко, можно просто перетереть ее вместе с солью в какой-либо емкости, а потом промыть водой.

Виды уклейки

В роду уклеек насчитывается не больше 45 видов. Их различают по месту обитания и малозаметным внешним признакам. Главное отличие – число чешуинок, которые прикрывают боковую линию. На теле уклейки обыкновенной, основного представителя вида, их от 45 до 55.

Азовско — черноморская шемая

У некоторых подвидов укороченный нос, а бока отмечены тёмными полосками, у других – ярко окрашена спина. Речные уклейки мельче и длиннее озёрных обитателей.

Различают:	Отличие от уклейки обыкновенной	Длина тела рыбы (см)	Вес (г)	Число чешуй на линии
Уклейку дунайскую или шемаю каспийскую	по цвету плавников	15-30, иногда 40	свыше 200	57-70
Уклейку кавказскую	отличить сложно	не больше 10	до 100 г	41-45
Азовско — черноморскую шемаю	грудные плавники оранжевого цвета, тело широкое	до 35	200-250, иногда 800	64-70

Нерест и продолжительность жизни

2-3-летние уклейки уже становятся половозрелыми.
Живет уклейка до 6-8 лет. Если в водоёме много хищников, то редко доживает до 3-4 лет, так как является желанным для них объектом охоты.

К началу апреля рыба начинает готовиться к нересту, и перемещаться на спокойное мелководье с донной растительностью. Иногда уклейка мечет икру на песчано-галечниковой отмели и каменистом грунте.

Нерест уклейки начинается, когда вода прогреется до 15 с лишним градусов.

Самки откладывают по 10-11 тысяч икринок, которые самец сразу оплодотворяет. Продолжительность нерестового периода – 4 суток, но с перерывами на ночь. Интересно то, что первыми начинают метать икру старшие рыбы, затем, через 1,5 недели, подходит очередь молодых уклеек.

Где обитает

Башклейка водится во всех водоемах, где отсутствуют сильные заросли водной растительности. Также для того места, где обитает уклейка, характерно отсутствие сильного течения. Может адаптироваться в водоемах с разными показателями температуры. Водится в холодной и теплой воде, быстро адаптируется к переменам условий.

Яндекс картинки

Бакля чувствует себя комфортно в спокойных равнинных речках. Обязательные условия для тех водоемов, где обитает шаклея, являются:

пологие берега;
извилистое русло;
большое количество кислорода в воде;
отсутствие густой водной растительности;
прозрачная и чистая вода.

В озерах со стоячими водами и в водоемах с сильным течением сибиль не будет жить. Сегодня его можно встретить не только на территориях России, она распространена во многих странах постсоветского пространства. Многие уклейки населяют реки, которые являются частью крупных морей. Особенно много таких рыбок в бассейне:

Черного моря;
Каспийского моря;
Балтийского моря;
Азовского моря.

Водоем заполняется после зарыбления очень быстро. Уклея нуждается в большом количестве солнечного света, она активно ищет его, поднимаясь к поверхности водоема и сверкая своими мелкими чешуйками. В вечернее время перемещается на мелководные участки, а когда наступает рассвет, отплывает к солнечным территориям подальше от прибрежных территорий. Не любит проточные участки. Обустраивает для себя жилье в тихих местах. В пруду также ощущает себя комфортно.

Ловля уклейки

Ловить уклейку можно из спортивного азарта, и из-за вкусного и полезного мяса. В том и другом случае рыбалка получается захватывающей, потому что рыба клюет жадно и агрессивно, но часто подсечь её бывает сложно. Для результативной ловли стоит запастись легкой снастью, правильной прикормкой и наживкой. При должной сноровке и терпении даже новичок не останется без улова.

Где найти

Предпочитаемые места, где вероятность встретить уклейку выше всего:

умеренное течение равнинных речек;
проточные озёра;
водохранилища;
ручьи;
солоноватая вода устья реки;
медленное течение у пристани или моста.

Уклейка людей не боится, подплывает близко к купальщикам и рыбакам в лодке. У берега пасётся на глубине до 1 м. После зимней спячки выбирает освещённые и прогретые места с обилием растительности.
Вероятнее всего встретить ее на «быстринках» и среднем течение, при этом глубина такого участка, должна быть около 1 метра. Ямы допустимы, а вот мелководье при этом лучше избегать.

Не стоит искать уклейку в быстром течение горных речек, в стоячих озёрах и прудах, а также в сильно заросших водоёмах.

Образ жизни

С ранней весны и до поздней осени уклейка (себель) держится на глубине до 70 см от поверхности воды. Ведет стайный образ жизни, поэтому перемещается по водоему большими стаями в поисках пропитания. В условиях, когда в водоеме водится хищная рыба, то уклейка формирует не большие стайки, которые не так заметны для хищников и более маневренные. Хотя рыбка и не большая, но она обладает не плохими спринтерскими показателями, что позволяет ей выживать в столь сложных условиях.

Уклейка выбирает чистые и глубокие участки, чтобы быстро уйти от атаки хищника. Поэтому уклейка не любит участков, заросших водной растительностью, которая является препятствием для быстрого перемещения этой рыбки.

Чтобы найти для себя пропитание, уклейка поднимается ближе к поверхности водоема, где она хватает на лету насекомых или старается сбить их брызгами. При этом она высоко выпрыгивает из воды. Она так же ведет себя и в пасмурные дни, когда стаи мошкары и других насекомых летают у самой поверхности воды из-за отяжелевших крыльев от влаги. Когда по каким-либо причинам насекомые оказываются в воде, то они тут же становятся пищей, как для уклейки, так и для других рыб. С приходом настоящих холодов уклейка (себель) перемещается на значительные глубины. Зимой уклейка находится в состоянии анабиоза и пережидает холода в зимовальных ямах рядом с другими представителями карповых. В таком состоянии она находится до самого ледостава.

Необходимые снасти и наживка

Уклейка – рыбка маленькая, потому для её ловли стоит выбирать лёгкое оснащение и поплавочную удочку. Подойдёт нахлыстовая снасть или лайт спиннинг с мухой или падёнкой на крючке.

Толщина лески 0,10 мм, иногда берут 0,15, но не больше.
Поплавок 1 г, подойдёт и гусиное перо. Главное, чтобы антенна выступала над водой на четвёртую или третью часть поплавка, а низ был окрашен в тёмный цвет.
Для грузика подойдет пара обычных свинцовых «дробинок».

Как ловят себеля

Где найти уклейку?

Уклея водится во многих водоемах. Предпочитает равнинные речки с умеренным течением. Встречается в проточных озерах, в водохранилищах и небольших ручьях. Селявка способна выдержать солоноватую воду устьев рек. На медленном течении группируется возле пристаней и мостов.

Людей не боится: подплывает к местам для купания и отдыха. Далеко от берега не отплывает: в прибрежной зоне ее необходимо искать на глубине 70-100 см. Весной уклейку необходимо искать в освещенных и прогретых местах, особенно там, где есть растительность.

Рыбка не заселяет горные речки с очень быстрым течением, стоячие озера и пруды и заросшие водоемы.

Себель рыбка небольшого размера, но повсеместная в средней полосе, а потому ловить ее интересно

Совет! Чтобы уточнить, присутствует ли сибиль в водоеме, достаточно приглядеться к берегу, поскольку она предпочитает питаться вдоль берега. Если кинуть в воду кусочек хлеба, стая сразу разоблачит себя.

Необходимые снасти

Как правило, при ловле уклеи используется обычная поплавковая удочка. Важно! Снасть не должна быть тяжелой:

Основная леска должна быть не толще 0,15 мм, в среднем ее толщина составляет 0,12-0,2 мм, а размер поводочной может варьировать от 0,08 до 0,1 мм. Диаметр поводка должен быть больше, чем основной лески. Его длина может быть 15-30 см.
Крючок должен быть не крупнее № 14 в соответствии с международной классификацией. Цевье у крючка должно быть удлиненное.
В качестве грузиков служат свинцовые дробинки, причем первой от вершинки удилища устанавливается самая большая.
Поплавки применяются с наличием длинной антенны и короткого киля, массой от 1 до 3 граммов. Антенна должна выступать над поверхностью воды на четверть или треть. Наиболее зарекомендовали себя поплавки удлиненной и каплевидной короткой форм. Обратите внимание, что плавающий предмет (нижняя часть поплавка) следует выбирать темного цвета, потому что яркий эта рыба «бьет».

Используется удобное и легкое, классическое маховое удилище длиной от 2,5 до 5 метров. Хорошо подходит штекер. Рыболовы часто применяют вместо удилища длинные камыши, срезанные прямо на водоеме. Поймать уклею можно и с помощью сачка.

Все элементы оснастки должны быть максимально легкими и тонкими.

Осенняя ловля уклейки:

Как ловить: техника, тактика, приманка и советы рыбаков

Опытные рыбаки, с целью привлечения внимания верховой рыбы, черпают ладонями воду, и кидают ее к месту поплавка. В соответствии с их рекомендациями, во время перерыва в ловле или во время смены снасти прикорм нельзя прекращать.

Пузатая башклейка — достойный улов, особенно для новичков

Уклея клюет периодически.

Интересно знать, что прикормку бросают немного выше по течению, а снасти – ниже.

При прекращении поклевки необходимо уменьшить интенсивность прикормки, после этого клев возобновится. Когда клев возрастает, делают наоборот.

Снасти следует забрасывать не глубоко. Намного эффективнее ловить уклейку весной, в вечерние и утренние часы. Забрасывать удочку следует шумно и хлестко: верхоплавка отреагирует на всплеск и устремится к нему.

Внимание! Клюет баклешка резко, поэтому у рыболова должна быть моментальная реакция.

В холодное время уклейка хорошо ловится в конце зимы, в период оттепелей. Найти ее в это время не просто: она может обитать на дне, у кромки льда или на середине глубины. Здесь без прикорма не обойтись.

Рыба не привередливая. Приманка на уклейку должна быть мелкого размера. Использование насадки зависит от сезона:

Весной силявку приманивают на небольшого червя, ручейника, мотыля и опарыша, который должен быть белым. Растительную пищу рыба в это время не употребляет.
В летний период уклея питается растительными продуктами, будет клевать даже хлебный мякиш. Можно использовать манную болтушку.
Осенью рыба клюет слабо, поэтому питание должно быть комплексным, включающим пищу растительного и животного происхождения. Хорошо подойдет опарыш с перловой крупой.
В зимний сезон отличной приманкой для ловли башклейки служат личинки репейника и короеда.

Как поймать крупного себеля:

Прикормка

Применять прикормку приходится с целью удержания рыбы в конкретном месте.

При покупке прикормочной смеси торговую марку можно выбрать любую, однако важно, чтобы прикормка была мелкодисперсной. Чтобы смесь создавала муть, в процессе замешивания ее необходимо переувлажнять. Можно добавить сухое молоко в количестве 100 грамм на 1 кг прикормки.

Прикормку можно сделать самостоятельно. Смешиваются отруби и панировочные сухари. Предварительно их следует измельчить в кофемолке. Для привлечения рыбы в смесь включается ароматическая добавка: клубника, груша, ваниль и масло из укропа. В полученную прикормку наливают воду и лепят из нее шарики.

Чем холоднее температура воздуха, тем больше уклейка нуждается в пище животного происхождения. В такое время прикормку смешивают с мотылем.

Ловля уклейки на маховое удилище — видео от экспертов:

Применение в кулинарии

Рыба уклейка подходит для соления, вяления и копчения. Также её жарят, тушат и используют для приготовления консервов или, как начинку в пирогах.

Вкусовые качества

Как пищевой продукт уклейка сейчас не ценится широко, но отличается приятным на вкус мясом, поэтому, наверное, его называют царской рыбой. Мясо уклейки умеренно жирное и с нежным вкусом. Черногорские рестораны подают жареную уклейку даже в качестве деликатеса. Многим нравятся вяленые рыбки. Особенно, если время вылова рыбы – август или сентябрь, считается, что именно в этот период её мясо наиболее полезно и вкусно.

Калорийность мяса

Уклейка, с жирностью мяса 12%, относится к диетическим продуктам питания.
Жареные блюда содержат 145 калорий, варёные – всего 95. Так что мясо уклейки полезно худеющим людям и тем, кто не хочет полнеть.
Кроме того, рыба насыщена нужными для организма человека минералами и веществами. Особенно полезно содержанием магния, цинка, калия, молибдена и фтора.

Как вкусно и быстро приготовить уклейку

Уклейка быстро погибает и начинает портиться! Поэтому предназначенных для вяления рыб, после снятия с крючка сразу бросают в ёмкость с солью. Придя домой, тут же развешивают на тонкую проволоку в проветриваемом помещении или просто под навесом.
Для приготовления блюд рекомендуется использовать свежую рыбу!

Рецепт жареной уклейки

Рыбку протирают пальцами, или используют чистку, чтобы удалить чешую, затем промывают, убирают внутренности и отрезают голову.
Ещё раз промывают холодной водой, обсушивают и слегка присаливают.
Готовую рыбку обваливают в манной крупе или берут панировочные сухари.
Жарят на раскалённой сковороде в растительном масле до появления хрустящей корочки.

Календарь клёва

Зимой

Начало зимы от ледостава до первых рождественских морозов. Затем практически пауза до предледохода. В начале марта. Когда уклейка вновь активизируется

Весной

Начиная от полного вскрытия рек и до начала нереста. В это время года пользуются отменным аппетитом уклейки после зимовки – хотя пищевая её ценность после месяцем мора в ямах и голодухи сомнительна.

Летом

Весь период с середины мая по конец августа может считаться летним. Чаще всего уклейку летом берут на поплавкуовую удочку с забросом от места лова на 8-10 метров или на донки. Прикормка желательна. И всегда нужн ориентироваться на направления ветра и течения.

Осенью

Весь период с конца августа вплоть до ледостава является периодом активного жора в преддверии зимы с её полуанабиозным состоянием.